第27章 美味青鱼，母亲催婚（1 / 2）
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陈墨轩提着鱼桶回到家，院子里传来阵阵菜香。
“妈，我回来了。”
张兰从厨房探出头。
“这么快就回来了？”
她看到陈墨轩手里的鱼桶，眼睛一亮。
“哟，还捞了鱼？”
陈墨轩把鱼桶放在院子里。
“咱家池塘里的鱼，捞了两条尝尝鲜。”
张兰走过来看了看。
瞬间愣住了。
鱼桶里的两条青鱼，每条都有两斤多重。
鱼身呈现出深青色，鳞片泛着金属光泽。
最关键的是，这鱼的品相实在太好了。
鱼肉紧实饱满，没有一点松垮的感觉。
鱼眼清澈透亮，鱼鳃鲜红如血。
“墨轩，这鱼…”
张兰伸手摸了摸鱼身。
“怎么这么结实？”
鱼肉的手感让她震惊。
紧致有弹性。
“可能是咱家池塘水质好吧。”
陈墨轩随口解释道。
心里却很清楚，这是灵泉水的功劳。
“这品相比市场上的鱼好太多了。”
张兰越看越惊奇。
她在市场买了几十年的鱼，从没见过品相这么好的。
“妈，今天中午就做鱼吃吧。”
“好好好。”
张兰兴奋地拍手。
“我给你们清蒸一条，保证鲜美。”
说着，她小心翼翼地从鱼桶里捞出一条青鱼。
鱼儿在她手里还在微微挣扎。
活力十足。
“这鱼的力气真大。”
张兰费了好大劲才把鱼按住。
“墨轩，你去叫你爸过来看看。”
陈墨轩走进屋里。
陈建国正坐在轮椅上看电视。
“爸，妈让你出来看鱼。”
“看鱼？”
陈建国有些疑惑。
“什么鱼这么稀奇？”
陈墨轩推着轮椅来到院子里。
陈建国看到鱼桶里的青鱼，也愣住了。
“这是咱家池塘里的鱼？”
“是啊。”
“怎么长得这么好？”
陈建国仔细观察着。
“这鱼的品相，比我年轻时候在水库里钓的野生鱼还要好。”
张兰在旁边处理鱼。
刮鳞、开膛、清洗。
每一个步骤都格外小心。
“你们看，这鱼肉的颜色。”
她指着切开的鱼肉。
鱼肉呈现出淡粉色，纹理清晰。
没有一点浑浊的感觉。
“而且一点腥味都没有。”
普通的鱼多少都有些腥味。
但这鱼不仅没有腥味，还有种说不出的清香。
“这得是多好的水质才能养出这样的鱼。”
陈建国感叹道。
张兰开始准备调料。
葱丝、姜丝、料酒、生抽。
“今天就简单清蒸，保持原味。”
她把鱼放在盘子里，撒上调料。
然后放进蒸锅。
“大火蒸十分钟就够了。”
等待的时间里，一家人坐在院子里聊天。
元宝和阿鸡也被鱼香味吸引过来。
它们围在蒸锅旁边，不停地嗅着。
“连元宝和阿鸡都知道这鱼好。”
张兰笑着说道。
十分钟后，鱼蒸好了。
张兰小心翼翼地端出来。
整条鱼呈现出诱人的白色，鱼肉饱满。
淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝。
最后浇一勺热油。
“滋啦”一声，香味瞬间爆发。
“好香啊！”
陈建国深深吸了一口气。
“这香味和平时吃的鱼完全不一样。”
一家人围坐在桌前。
张兰夹了一块鱼肉放在陈建国碗里。
“你先尝尝。”
陈建国小心翼翼地夹起鱼肉。
鱼肉在筷子上微微颤动，显示出极佳的弹性。
放进嘴里，轻轻一咬。
瞬间，他的表情变了。
眼睛瞪得老大，嘴巴微微张开。
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