第648章 嫌弃的土狗（2 / 2）
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这是一家在这个年代哪怕是日本的高级官员，也得提前半个月预约才能吃得上的顶级和牛烤肉店。当然，林毅没预约，他直接砸了一沓绿花花的美金，硬生生地让大堂经理临时腾出了一间最里面的榻榻米包厢。
“这就是你说的顶级牛肉？”
当穿着和服的女服务员，恭恭敬敬地将几个精致的漆盒端上桌时，卡捷琳娜探着头看了一眼。
漆盒里，铺着几片切得极薄的生牛肉。那肉色不是鲜红的，而是呈现出一种极其诡异的粉白色，肉理之间布满了如同大理石花纹般密集的白色脂肪。
看着就像是长了肥膘的树叶子。
“这叫霜降和牛。据说是每天听着音乐、喝着啤酒、还有专人按摩养出来的。”
林毅拿起旁边的夹子，夹起一片放进面前那个烧得滚烫的陶土烤炉上。
“呲啦——”
油脂接触高温的瞬间，一股极其浓郁的奶香味混合着肉香，猛地在包厢里炸开。
脂肪迅速融化，那片肉几乎在几秒钟内就变了颜色。
林毅没有翻面，直接夹起来，蘸了一点海盐，送进苏晓月嘴里。
“尝尝，别嚼，抿一抿就化了。”
苏晓月有些受宠若惊地张开嘴。
肉片入口。
没有想象中那种吃肉需要撕咬的纤维感。那极高比例的脂肪在口腔温度的包裹下，瞬间融化成了一包醇厚的油汁，混着肉的鲜甜，直接滑进了喉咙。
“唔……”
苏晓月瞪大了眼睛，“这肉……怎么跟化了的黄油似的？”
“我尝尝！”
卡捷琳娜迫不及待地自己烤了一片塞进嘴里。
她嚼了两下，眉头却微微皱了起来。
作为习惯了西伯利亚粗犷烤肉的斯拉夫大妞，这种在日本人眼里奉为神品的牛肉，对她来说，少了一点东西。
“太软了。”
卡捷琳娜咽下牛肉，拿起旁边的清酒灌了一口，“这根本不像是吃肉，像是在喝肥油。吃两片还好，吃多了嗓子眼都被油糊住了。比起咱们庄园里那头在后山撒丫子跑的野猪，这肉，没劲儿。”
“我也觉得。”大壮在旁边憨厚地附和，“这牛活得太舒坦了，骨头里没那股子野气。”
林毅笑了笑，自己也尝了一片。
确实如他们所说。极致的肥美带来了入口即化的口感，但也丧失了肉类本身该有的咀嚼快感和纤维韧性。这就好比温室里的花朵，美则美矣，却经不起风吹雨打。
就跟这次来参赛的那些外国良种牲口一样。
“吃个新鲜罢了。”
林毅放下筷子，看着窗外那繁华的街景。
“温室里养出来的宝贝，看着金贵。但真要是下地干活，或者到了生死搏杀的时候……”
林毅的目光深邃起来。
“还得看咱们在黄土地里、在冰天雪地里摔打出来的糙汉子。”
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