第166章 百味斋开 限定风潮（1 / 2）
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书房内的烛火轻轻跳跃，将两人伏案工作的身影投在墙上，交织成一幅宁静而温暖的画卷。
温禾落下最后一笔，将关于田庄“稻田养鱼”的初步规划细则写完，轻轻吹干墨迹，侧头望去，正对上谢景珩恰好抬起的温柔目光。
“田庄的事，大致有了章程。”温禾将写满字的纸递过去，“夫君帮我瞧瞧，可还有疏漏之处？”
谢景珩接过，仔细看了一遍，眼中赞赏之色愈浓：“思路清晰，考虑周全。挖渠引水、鱼苗选种皆切中要害，果药套种的设想更是精妙。若此模式能成，不仅田庄收益倍增，亦可为周边农户提供范例。”
他放下纸张，温声道，“只是，此事琐碎，需得寻个稳妥之人负责监工。”
“我打算让王岩先去盯着，”温禾早有成算，“他为人稳重，又通些农事，再配上周文从旁协助银钱账目，应当无虞。”
谢景珩颔首，对此安排并无异议。
夫妻二人又就细节商讨片刻，见夜色已深，方才一同歇下。
翌日，温禾便雷厉风行地行动起来。
将田庄事宜交付给王岩与周文后，她的全部心神便投入到了“百味斋”的开业筹备中。
后厨里，阿蛮带着几个挑出来的伶俐丫头，正围着温禾列出的单子忙得热火朝天。
空气中弥漫着各种甜香与清新的草木气息。
“夫人您看，”阿蛮端着一个白瓷盘过来，里面是几块粉白相间的糕点，形如盛放的樱花，瓣瓣分明，晶莹剔透，“这‘樱花糕’，按您的方子，用了糯米粉揉团做底，掺了捣碎的腌渍樱花汁子调色，内里裹了红豆沙与一点点乳酪馅儿，甜而不腻，您尝尝味道可还成？”
温禾拈起一块，轻轻咬下，外层软糯Q弹，带着淡淡的樱花香气，内馅的豆沙绵密，乳酪的微酸恰好中和了甜度，口感层次极为丰富。她满意地点点头：“味道极好，这粉色的深浅也恰到好处，再深一分便俗，浅一分则淡，如今正是娇嫩。”
另一边，蒸笼揭开，带着独特清香的艾草气息扑面而来。
碧莹莹的“艾草青团”整齐地码放在笼屉里，圆润可爱。
阿蛮介绍道：“这青团用了今春最嫩的艾草尖儿榨汁和面，馅儿有咸甜两种，甜的是芝麻花生碎，咸的是春笋、豆干与鲜肉丁炒制的，都按夫人说的，油润但不腻口。”
温禾各尝了一口，咸香鲜美，甜糯适中，艾草的清香贯穿始终，确实是春天的味道。
除了这两样主打，还有形如小笋的“春笋酥”，外皮酥脆，内里是鲜嫩的笋丁馅；以及将新鲜荠菜焯水切碎，与炒香的鸡蛋碎、香菇丁和少许提鲜的虾皮拌成馅料，再用薄如蝉翼的米皮包裹成小巧玲珑的“荠菜春卷”，油炸至金黄酥脆，一口一个，满嘴都是春天的鲜香。
点心式样定了，包装更是重头戏。
白芷早已根据温禾的要求，设计了好几款礼盒。
她取来样品，一一展示。
“夫人，您看这款，”白芷拿起一个扁平的竹编小提篮，篮子本身打磨得光滑温润，透着自然的竹香，里面垫着印有浅淡柳叶纹的油纸，“用来装青团和春卷这类需要透气或略带油性的点心正合适，提手处系上嫩绿色的丝带，再挂一个小木牌，刻上‘百味斋’的字样，既雅致，又方便提拿。”
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