第16章 老爸一直念叨的酒到家了（2 / 2）
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没多大一会儿，一盘菜就端上桌了。榛蘑是现焯好的，野猪肉化开之后，在锅里快速扒拉几下，一变颜色就把榛蘑倒进去，撒点盐，简简单单菜就成了。
这野猪肉全是瘦肉，没多少油脂，炒久了就发柴，咬都咬不动。就得这么大火快炒，刚变色就出锅，吃着才嫩。哎呦，老杨头笑眯眯地说：“哎，老儿子今天又打着野物了？看这架势就知道。”
杨妈在旁边接话：“可不是咋地，不光打着野物，你老儿子现在可出息了。”说着也上了桌。
杨二驴子嘿嘿一笑，从炕头被垛底下摸出一瓶白酒，往桌上一放：“爸，你瞅瞅这是啥？”
老杨头眼睛一亮：“呦呦呦，我儿子真给我买酒了？这可是太阳打西边出来喽！这个年代的酒金贵，名字也都透着股狠劲——烧刀子、老白干。
杨二驴子这次就买了两瓶，一瓶烧刀子，一瓶老白干。
那会儿的白酒没啥多余香味，入口就一个字：辣。
一口下去，火辣辣的一路子直接从嗓子眼窜到肠子、落到胃里，浑身都跟着热乎起来。那股子辛辣劲儿一冲，人立马就精神了。这种酒基本都在六十度上下，烈得很。老杨头酒品本来就差，这才喝了半斤酒，人就已经迷迷糊糊的了，扯着嗓子嚷嚷：“哎呀，中！总算喝上俺儿给买的酒了，就冲这口，今儿就算死了也值了！”
旁边杨妈立马接话：“你就废话多！给你买口酒，你就不知道自己姓啥了是不？喝两口赶紧睡觉去，再胡咧咧，明天一口都别想碰！”
老杨头眯着醉眼，晕晕乎乎点头：“知、知道了……睡觉，睡觉……”这两天家里有肉、柴火也足，杨二驴子就没上山，专心拾掇那猪头和猪蹄。
他把猪毛用火燎得干干净净，又刮得锃亮，反正闲着也是闲着，处理利索了就下锅烀。
那会儿也没什么像样的调料，烀熟了就蘸着农村大酱吃——把大酱兑点水澥开，再舀两勺烀肉的汤搅和匀，就这么蘸着吃。味道说不上多精致，可在这年月，已经算是顶好的吃食了，一般人家逢年过节都吃不上。
去腥全靠山里采的野货，他摘了些五味子，这东西是味中药，这会儿还没人讲究它啥大功效，就知道去腥管用。又放了点山里红一起烀，猪头肉炖得烂乎乎的，腥膻味儿去了大半，吃着也顺口。五味子和山里红都是干的，是夏秋那会儿采下来晾干存着的。
平常人家，这东西也就是偶尔拿来助消化用用。
山里红其实不少，可别人都不乐意采——别人家嫌它酸，吃完消化太快，顶不了饿，没等咋地肚子就空了，谁受得了这个。也就杨二驴子，就稀罕这红红酸酸甜甜的玩意儿，所以基本上只有他家常备着。
一到熟透的时候，他就往山上跑，能吃的当场吃，吃不完的就带回家晾干存起来。家里也没人爱吃，就他自己当个宝贝似的这几天可把老杨头美坏了。
天天就着猪头肉、啃着猪蹄子，再抿上两口白酒，按他的话说，这就是神仙过的日子。
只不过白酒喝到现在就剩半瓶了，杨妈说啥也不让他再动，老杨头也没辙。猪头和猪蹄子也吃得差不多快光了。
就在这天，乌老三又找上门来了。。
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