第213章 盐价暴跌（2 / 2）

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他看完，神色没什么变化，只把单子放下，起身。

备车。

去西市。

半个时辰后，马记官盐铺门前，空地上。

杨云让人摆了三张长案。

左边案上，一排白瓷大碗，盛着雪白精盐化成的水，清可见底。

右边案上，同样一排白瓷大碗，盛着各铺收买来的劣盐、陈盐化成的水——浑浊发黑，碗底沉着厚厚的泥。

中间那张案，架着杨云那套熟悉的家伙：滤架、细布、细沙、竹炭。

他一身常服，往案后一站。

围观的百姓，起初远远地看着，不敢靠近。

都走近些。杨云声音不高，却清清楚楚，看清楚了，再决定信谁。

他先端起一碗劣盐水。

这是三文钱一斗的祖宗老盐

杨云把碗微微一斜，对着西斜的日光。

那碗水的底细，暴露在所有人眼前——黑灰、浑浊，沉淀物在碗底铺了厚厚一层，还有些说不清的絮状污物，浮浮沉沉。

人群里，响起一片压着嗓子的。

这就是拌进你们菜里、喂进孩子嘴里的东西。杨云把碗重重一搁，泥沙、尘土、煮盐锅底的灰、发了霉的盐卤。盐倒是没毒——可这些脏东西吃进肚子，上吐下泻，稀奇吗？

他又端起一碗精盐化的水。

清得像山涧。

再说这白盐。杨云道，有人讲，白得不正常，是药石炼的。好，我今日就把法子，当众再做一遍。是不是药石，你们的眼睛说了算。

他舀起劣盐化成的浑水，当众过滤。

细布一道，滤出泥沙。

细沙一道，水色清了。

竹炭一道，异味尽去。

细棉一道，浑黄的泥汤，变成了清亮的好水。

再架锅，文火一收——

雪白的盐花，在锅底慢慢结出。

围观的人群，鸦雀无声，几百双眼睛，瞪得溜圆。

看明白了吗？杨云举起那层新结的盐，没有硝石，没有硫磺，没有一味药石。就是把脏东西，一点一点滤掉。

盐，本来就该是白的。

灰黄，才是脏。

这一句，像一颗石子投进滚油。

对呀！我怎么没想到！滤干净了可不就是白的！

那三文钱的脏水，谁敢吃啊……

可人群里，还有人将信将疑。

话是这么说……可万一那药石是看不见的呢？吃了断后怎么办？

谁说断子绝孙的？

一个清朗苍劲的声音，从人群外传来。

众人回头，纷纷让路。

一位白须老道模样的老者，背着药箱，步履从容地走了进来。

有眼尖的，认出来了，地倒吸一口凉气。

孙……孙真人？！是药王孙真人！

孙思邈。

这位名动天下的神医，刚从太医院出来，被杨云一封短笺请了来。连朝服都没换，青布道袍，风尘仆仆。

老者走到案前，先看了看两碗水，捻须点头，这才转向众人。

老道孙思邈，行医治病四十年。

今日老道以这身医术、这张老脸，给乡亲们作个保。

他先指那碗黑泥。

《黄帝内经》有言：饮食自倍，肠胃乃伤。可肠胃之伤，十停里有三停，伤在二字。孙思邈声音洪亮，粗盐里的泥沙腐物，入腹沉积，久则腹胀、泄泻、生虫。乡间小儿面黄肌瘦、上吐下泻，多少病根，就在这一碗脏盐水里！

老道行医，见过太多。

他再端起那碗清水。

精盐者，去尽杂质，唯留盐之本体。盐之为物，入肾、清火、凉血、解毒。干净的盐，非但无毒，于身有益——出大力的流了汗，一碗淡盐汤下肚，人就缓过来了；产妇没盐吃，浑身浮肿，一碗盐水，比什么都强。

老道这些年，正跟着云国公，学一样新学问，叫病从口入孙思邈一字一句，水要烧开了喝，饭要洗净了煮，盐，要吃干净的。

谁再敢说白净盐是药石、吃了绝后——

老者把药箱往案上一放，地打开，里头银针、医书、一摞发黄的病案，码得整整齐齐。

叫他来老道面前说。老道四十年的病案在此，咱们一条条对！

人群彻底炸了。

药王爷都发话了！

孙真人还能骗咱们？

我说呢，几千年吃脏盐是没法子！如今有干净的，倒成了妖物了？

杨云趁热打铁，一挥手。

上豆腐！上菜坛子！

伙计抬来一方磨好的豆腐脑，又搬来几口空坛、几筐洗净的萝卜白菜。

杨云当众演示：精盐卤水一点，豆花慢慢凝成白嫩的豆腐；雪白的盐撒进菜坛，现场腌制，当场封坛。

乡亲们看清——好盐点豆腐，又多又嫩；劣盐点豆腐，发苦发酸。腌菜也是同理。回家一试便知！

医理、实证、亲验，三板斧齐下，人心，正在一点一点掰回来。

可还差一口气。

就在这时，人群外围，忽然又是一阵小小的骚动。

让让让让！哎你们别挤！

只见两个青衣小帽的，抬着一只蒙着湿布的大食盒，费劲地挤进圈子，后头还跟着一个……小书童。

那小书童圆领小袍，幞头歪戴，一张小脸绷得紧紧的，气鼓鼓的，腮帮子都鼓了起来。

正是兕子。

她在宫里就听说了。

听说西市有人骂果果的盐盐是药石、有毒、吃了绝后，小丫头当场把手里的拨浪鼓一摔，套上那件小袍子就往外闯，谁拦都拦不住。

兕子！杨云一眼看见她，头都大了，你怎么——

兕子就系要来！兕子迈着小短腿，噔噔噔冲到长案前，一把掀开食盒上的湿布。

一股清清爽爽的酸咸香气，飘了出来。

食盒里，是好几层白瓷碟。

碟子里，码着一颗颗渍得透亮的梅子，红莹莹的，裹着细细的盐霜；还有切好的渍杏、渍姜，水灵灵的，一看就勾人。

这、这是？周围百姓都看呆了。

盐渍梅子！兕子叉着小腰，奶声奶气，却努力把每个字咬得清清楚楚，用果果做的白白盐盐渍的！

兕子膳房里的阿婆，渍了三大坛子呢！

她回头，吩咐那两个——其实是她的贴身宫人假扮的。

分！都分给大家尝！

小孩子一人两颗！阿婆阿公一人一颗！

宫人忍着笑，捧着碟子，走进人群。

起初，人们还有点不敢接。

一个挎着篮子的妇人，抱着的小娃先伸了手。一颗盐渍梅子塞进娃手里，娃塞进嘴，眼睛地亮了，酸得一缩脖子，紧接着咔嚓咔嚓嚼得眉开眼笑。

酸……酸！好吃！阿娘你尝！

妇人半信半疑地尝了一颗。

盐霜在舌尖化开，咸鲜回甘，梅子酸得清爽，一点杂味、苦味都没有。

妇人愣住了。

这……这真是那白盐渍的？

对呀。兕子仰着小脸，认真得不行，兕子天天吃呢！

早上喝粥配一颗，写字的时候含一颗，睡前阿娘……兕子的阿娘还让含一颗润嗓子。

吃了好久好久啦！她掰着小手指数，数不过来，干脆把手一摊，反正好多好多次！兕子的头发，掉了吗？

她一把摘下小幞头。

满头乌黑的、软乎乎的小头发，扎着两个总角，浓密得很。

没有吧！兕子又踮起脚，使劲蹦了两下，兕子肠子烂了吗？

没有吧！

四周，先是有人地笑出声，紧接着，笑声越来越大，哄然一片。

那点压在人心头的、关于的恐惧，被这小书童奶声奶气、活蹦乱跳的几句话，戳得稀碎。

这小郎君，谁家的孩子？真招人疼！

你看那小手细皮嫩肉的，像是穷人家的娃吗？大户人家都天天吃，能有毒？

哎你们觉不觉得……这小郎君的气度，不大一般啊……

兕子身边，模样的赵内侍，脸都白了，一个劲地给兕子使眼色。

兕子没看见。

她抓起一把梅子，小大人似的，走到那几个还没走、缩在人堆里的退盐闲汉跟前，奶声奶气地问：

叔叔，你不系吃盐吃掉头发了吗？

你把头巾摘下来，给大家看看，掉哪儿啦？

那闲汉：

满场哄笑。

闲汉们脸上青一阵白一阵，趁着乱，灰溜溜地挤出了人群，转眼没了影。

杨云站在案后，看着那个在人群里发梅子、奶声奶气替自己正名的小身影，又好气，又好笑，心里头，却暖得发烫。

他朝赵内侍微微点头。

赵内侍会意，悄悄往暗卫那边使了个眼色——那几个闲汉，一个都跑不了。

太阳落山的时候，马记官盐铺门口，重新排起了队。

这回，没人号召。

是尝过了梅子、看清了滤水、听过了孙神医背书的百姓，自己回去，提着盐袋，默默排上的。

有人点起了灯笼。

一盏，两盏，十盏，百盏。

夜色里，那条买盐的长队，从盐市街一直排到了街尾，灯笼像一条火龙，比白天还长。

掌柜的，给我来两斗！

先前是我糊涂，听信了鬼话！

十文钱一斗，干干净净，吃着放心！

马德福站在柜台后头，一天之间，从灶底的脸色，乐成了一朵菊花，扯着嗓子应：好嘞——！两斗，您拿好——！

这一夜，八家官盐铺，卖到后半夜。

堆成山的盐袋，空了一半。

那些三文两文倾销的陈年劣盐，再也没人问津，整整车地，又灰溜溜拉回了世家的仓里。

长安盐价，稳稳地，定在了十钱一斗。

崔府。

书房的灯，亮到了三更。

崔福把连夜报上来的数目，颤声念完。

……八万斤劣盐，倾出去不到一成，剩下的……又拉回来了，仓租还倒贴了二十贯。八家官盐铺，昨夜卖到三更，官盐售出去……四十多万斤，现钱收了……四十多万钱。

赵太医署的孙思邈，亲自出面，作了保。

还有……还有个来历不明的小书童，当街分了盐渍梅子，坊间都在传，说……说是什么大人物家的小郎君，天天吃这盐……

崔伯约坐在案后，一动不动。

良久，老人忽然笑了一声。

那笑声很低，很哑，听不出喜怒。

孙思邈……小书童……他缓缓道，好，好得很。一个给了医理，一个给了人心。这个杨云，是把朕……把百姓心里那点怕，摸得透透的。

崔福低着头，不敢吭声。

市面上的斗法，到此为止了。崔伯约缓缓起身，走到窗前。

窗外，崔府的重楼黑黢黢的，远处西市的方向，隐隐还能看见一线灯火。

降价、造谣、泼皮，这些都是台面下的小打小闹。赢了，沾点便宜；输了，不伤筋骨。

老夫从一开始，就没指望这些。

崔伯约回过头，灯火映着他半张脸，另半张，浸在阴影里。

开胃菜吃完了。

明日，请卢家、王家、郑家，到水榭。

告诉他们——老人一字一句，把各自压箱底的法子，都带上。

这一回，不跟他在街市上纠缠。

朝堂上，老夫要让他的盐法，变成一本被唾沫星子淹死的罪书。

漕路上，老夫要让他那四十万斤盐，连同十万大军的军粮，一起烂在潼关以西。

还有——

崔伯约顿了顿，声音轻了下去，那轻，比方才的冷，更让人脊背发凉。

光让百姓不敢吃，还不够。

得让百姓，吃了，真的出事。

崔福猛地抬头，脸色煞白：家主，您是要……

老夫什么都没说。崔伯约重新望向窗外，背影枯瘦而森冷，明日水榭，再议。

去吧。

崔福大气不敢出，弓着腰，悄无声息地退了出去。

书房里，只剩崔伯约一人。

老人望着西市那一线不灭的灯火，枯瘦的手指，在窗棂上，一下，一下，缓缓地敲。

像在给什么人，数着倒计时。