第195章 五味传承（1 / 2）
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那姓庞的掌厨大师傅几步就跨到楚昭面前，筑基后期的威压毫不收敛地释放开来，语气极为不善：“这位客人！你对庞某的菜，有什么‘高见’？！”
他那强大的气势让秦红和赵小虎脸色发白，下意识地往后缩了缩。
楚昭却仿佛毫无感觉，面色平静地将刚才指出的几个问题——金焰雀取材不当、银线鲟母鱼微毒、白玉犀牛筋对女修的副作用——又清晰有条理地重复了一遍。
随着他的讲述，庞师傅那原本怒气冲冲的脸色渐渐变了，从铁青转为惊疑，最后甚至透出几分苍白！
他确实知道一些关于食材处理的隐秘忌讳，但绝没有眼前这个年轻人说得如此透彻精准！
但他身为百味楼掌厨的面子还是放不下，强撑着不服气道：“客人说了这么多挑刺的话，听起来倒是头头是道！就是不知道……光会挑毛病，可有解决这些问题的实际办法？！”
楚昭点了点头，语气依旧平淡：“办法自然有，而且不算复杂。”
庞师傅眼睛一瞪，做了个“请”的手势，带着明显的挑衅意味：“那还请客人指点一二？后厨就在楼下！”
他显然不信楚昭真能拿出什么解决方案，更觉得他不敢去后厨那种地方。
谁知楚昭却纹丝不动，反而慢悠悠地说道：“办法虽然简单，但……咱们非亲非故，素不相识，我为什么要帮你？”
一旁的洛曦瑶听得心头一紧，差点晕过去！
楚大哥这……这也太能惹事了吧？！
居然还敢跟这位看起来就不好惹的掌厨讨价还价？！
庞师傅果然被这话噎得够呛，怒目圆睁，“你！”了一声，气得胡子都快翘起来了！
但一想到对方可能真的掌握着能极大提升自己厨艺的关键知识，他又强行把火气压了下去，咬着后槽牙，从牙缝里挤出话：“如果……如果客人真能指点一二，并且确实有用的话……你们这桌，还有他们这桌的饭钱，我庞某人请了！如何？！”
楚昭故作沉吟了一下，才仿佛勉为其难地叹了口气：“罢了罢了。看在你勉强算是‘五味门’传人的份上，就提点你几句吧。”
“五味门？！”
庞师傅听到这三个字，如同被雷击中一般，猛地愣住了，眼睛瞪得溜圆，声音都变了调：“你……你怎么知道我是……？”
楚昭指了指桌上那盘鱼脍，淡淡道：“你的运刀手法，下刀的角度和力道，还有对食材纹理的处理，虽然火候还差得远，但依稀能看到几分五味门基础刀功‘游丝切’的影子。你的菜刀，刀柄末端是不是有一个小小的五味子刻印？”
庞师傅下意识地摸向自己后腰别着的菜刀刀柄，脸上的震惊之色更浓！
对方……连这个隐秘的标记都知道？！
他咽了口口水，态度瞬间发生了一百八十度大转弯，带着几分恭敬和急切问道：“客人……您……您与我们五味门相熟？”
楚昭本想顺口说“当年和你们某位长老一起研究过菜肴”，但话到嘴边猛地想起自己现在的年纪根本对不上，赶紧干咳一声，改口道：“我的……一位长辈，与五味门渊源颇深，继承了他们的部分厨艺传承。”
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