第308章 四菜一汤（1 / 2）
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屋里的人都坐不住了，魏老汉抽着旱烟，鼻子动了动，笑着说：“这小子，手艺真不是吹的。这味儿，比国营饭店的还勾人。”
赵老太也点头：“可不是嘛，闻着味儿都饿了。多少年没闻过这么正的炖肉香了。”
忙活了小半个时辰，何雨柱开始上菜。
先端上来的是溜肉段，码在白瓷盘里，金黄金黄的，外焦里嫩，还冒着热气，油星子滋滋响。
“溜肉段！先尝尝，趁热吃，脆！”何雨柱把盘子往桌上一放，声音洪亮。
魏爱军第一个伸手，捏了一块就往嘴里塞，刚进嘴就“嘶”了一声，烫得直吸气，嚼了两下，眼睛立刻瞪圆了：“我去！绝了！外面脆得咔嚓响，里面嫩得流油，咸香的，还带点酸，太够味了！”
他这边说着，柱子和夏至也各抓了一块，吃得满嘴油，小脸蛋鼓鼓的，话都说不出来了。
紧跟着就上了第二道菜，红烧五花肉。
何雨柱端着一大盘子过来，红亮油润的肉块码得整整齐齐，上面撒着点葱花，热气裹着肉香，“轰”地就散开来。
“哎哟我的天，这颜色！”王秀兰连忙接过来，“看着就好吃，跟玛瑙似的。”
“炖了快四十分钟，小火慢煨的，肯定入味。”何雨柱搓着手，“爷爷奶奶、叔叔阿姨，你们尝尝，烂乎，不用怎么嚼。”
第三道是熘肝尖，滑嫩油亮，配着青椒片，红绿鲜亮。
第四道酱焖鲤鱼，整条鱼卧在盘子里，酱红浓郁，上面撒着蒜末香菜。
最后一大碗酸辣鸡蛋汤，飘着蛋花，酸香扑鼻。
四菜一汤，满满当当摆了一桌子，盘盘分量足，颜色正，香气直往鼻子里钻。
一屋子人都看着桌子，半天没动筷子。
这个何雨柱的手艺未免也太好了，有木有？
“都愣着干啥啊！吃啊！”何雨柱拿起筷子，往老人碗里夹了块五花肉，“爷爷，尝尝看，看我手艺过关不。”
魏老汉拿起筷子，夹了块肉，放进嘴里慢慢嚼。
肉炖得极烂，入口就化，肥而不腻，咸香里带着点甜，酱香十足。
他眯着眼睛点点头，连连说：“好！好！太好吃了！我活了这么多年，就没吃过这么香的红烧肉！比当年大饭店的强十倍！”
赵老太也嚼着肉，脸上笑开了花：“烂乎！真烂乎！我这牙口，吃着正好。香，真香，油而不腻的。雨柱啊，你这手艺，真是大厨水平！”
“奶奶你爱吃就多吃点。”何雨柱嘿嘿笑，又给俩孩子夹了块溜肉段，“小孩爱吃脆的，多吃点。”
王秀兰吃着五花肉，心里可就翻开了锅。
这个叫何雨柱的小伙子的手艺也太好了，人也不错，要是真跟淑青成了一对，家里的做饭活计不就都给了他了嘛。
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