第87章 卤菜（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
说完，张婶快步跑回家，抱了两颗白菜、几个萝卜、一把粉条和两颗鸡蛋。
菜是用来卤的，鸡蛋是用来酬谢的。
人家费了卤汤，自己不能不有所表示。
王秀兰笑道：“她张婶，你是多心了。”
没等张婶说什么，几个要好的亲戚邻居也跟着闻香而动，都拿着白菜、萝卜、土豆、粉条、豆腐皮，来到魏家，脸上都是喜气。
“秀兰妹子，谢谢你啊，帮我们卤菜！”“可不是嘛，这卤汤香，卤菜肯定好吃！”“分了肉，大家一起沾沾光！”
小院里瞬间热闹起来，邻里之间，你一言我一语，朴实的笑容，真诚的感谢，满是淳朴的人情味。
王秀兰笑着摆摆手：“客气啥，远亲不如近邻，大家一起热闹，卤汤多，够卤的。”
她把卤锅里的肉、心肝捞出来，油亮红润，香气扑鼻，然后把白菜、萝卜、土豆、粉条、豆腐皮放进卤汤里：“菜耐煮，慢火卤，入味才香。”
柴火依旧“噼啪”响，卤汤翻滚，肉香、卤香、蔬菜香、粉条香，混在一起，满院飘香。
大家坐在院里，聊着天，看着锅里的卤菜，脸上满是欢喜。
走的时候，也都不空手留下来，有的留下两颗鸡蛋，有的是放下一块豆腐。
王秀兰锤了锤自己的腰，脸上高兴的很。
给别人卤了菜的同时，自己也没忘了给家里卤菜。
她大声说道：“开饭啦！”
魏淑青几个忙忙的摆着碗筷子，端着菜盘子，送着饺子。
卤好的猪头肉油亮红润，肥瘦相间，切得薄薄的，晶莹剔透，卤香浓郁；卤猪心、卤猪肝色泽红亮，软烂入味，咸香十足；卤白菜、萝卜、粉条、豆腐皮吸满卤汤，咸香入味，格外下饭；椒盐猪肚汤清澈鲜甜，胡椒微辣，猪肚软烂；煎血肠酥脆可口；白面饺子白胖饱满，咬一口，满满的肉馅，汤汁浓郁，鲜香多汁。
满满一桌子菜，摆放在堂屋的八仙桌上，热气腾腾，香气四溢，看得人眼花缭乱，口水直流。
魏老汉和赵老太，也早早被请了过来，坐在上首。
看着满桌的肉、卤菜、饺子，两位老人浑浊的眼睛里满是惊喜，脸上的皱纹都舒展开了，笑得合不拢嘴：“好！真好！好久没吃过这么丰盛的饭了，日子越过越好了！”
赵老太拿起筷子，夹了一块猪头肉，放进嘴里，软烂咸香，卤味浓郁，满足地点头：“真香！秀兰的手艺，村里一绝！”
魏老汉也夹了一块猪心，细细咀嚼，脸上满是笑意：“好吃，入味，香得很。”
柱子早就等不及，夹了一个饺子，咬一大口，鲜香的肉馅汤汁流出来，含糊不清地喊：“好吃！太好吃了！”
魏振国端起一碗猪肚汤，喝了一口，暖心暖胃，笑着说：“真香，今天这顿饭，解馋！”
刘改花细心的给王秀兰夹了一块猪肝：“娘，你也吃，辛苦了一天。”
王秀兰笑的眼睛都眯成一条线了，儿媳妇孝顺自己，能不高兴啊。
她反手夹了一块肉放进刘改花碗里：“改花，你也吃，别屈着肚子里的孩子。”
赵老太笑道：“改花肚子里的孩子是福气的，肯定是个大胖小子。”
柱子抢着说道：“我要妹妹，我要妹妹。”
↑返回顶部↑