第7章 作为你邀请我品尝甜品的谢礼…（2 / 2）
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这个生疏的称呼。
西蒙莱利真的是受的够够的了。
“西蒙，你可以这么叫我。”
“好啊，西蒙。”
Y/N的目光看过来之后，西蒙莱利目光落在茶杯中泛起的涟漪上。
似乎在下什么重要的决定一样。
“我们，是朋友吗？”西蒙莱利终于还是问了这句话。
她的态度真的在他眼里很奇怪。
似乎把他当做朋友，但格外疏远，又似乎不把他当做朋友。
但是Y/N的态度格外坦然：“当然啊。”
让他更加疑惑了。
但还是止住了话没有再继续问下去，Y/N只是觉得觉得他问的这个问题有些莫名其妙。
脑子里依旧在思考关于糕点的缺点到底在哪…
Y/N吃了半个之后，有点腻，她端起红茶喝了一口。
味道不错。
这红茶应该是大吉岭茶，和甜品很搭…
红…茶？！
她一个激灵，看着手上漂亮的糕点，脑子里涌现出一个大胆的想法。
赶紧找到了妈妈的笔记本，在一边记录着。
把外层的皮换成酥皮的话，应该会更契合‘桂花酪云酥’这个名字，至于花纹可以用华国古法传统方式——
点红！
（厨子解释：这一步也可以称之为盖红或者印红，就是很多酥皮的糕点上常见的红色字体或者花纹）
在古时候红也寓意着喜庆吉祥。
小的时候外婆也教过她，只不过外婆没有盖或者印。
对于酥皮糕点，外婆采用的是纯手工点画，虽然耗时费力，但是做出来带着一种古朴感，非常漂亮且对称。
如果不用纯手工点画的话。
就不会那么耗时费力可以大批量的产出了。
越想越觉得这个方法可行。
Y/N真的非常完美的继承了外婆的手艺和传统，但也继承了妈妈的倔强和创新。
虽然这糕点的做法，她根据母亲的脚步。
前前后后已经调整了十次。
却依旧完全没有气馁的意思，反而越来越想做到满意的地步。
那些钻研中式糕点的古人前辈，在无人知晓的角落可能调整过千百次的配方，甚至三代只专心钻研一个糕点。
给后人留下了最好的版本。
这些配方无比精妙，失之毫厘差之千里。
可能仅仅只是烤制时候几度的温差，面团少醒了几分钟，都会让糕点的成型失败。
Y/N从不觉得一次不满意就调整十次，十次还不满意那就调整一百次。
她只会越挫越勇。
剩下的四块糕点Y/N选择直接放到了楼下，能卖就卖，卖不出去就送人或者自己吃。
估计是卖不出去的。
但是万一有人会喜欢呢。
刚开门之后没多久，风铃摇晃。
清脆的响声让正在研究妈妈笔记本的Y/N抬起头，几乎已经成了肌肉记忆了脱口而出：“欢迎光临，请问要买些什么？”
“早上好，Y/N。”
走进店里的是约翰，似乎风尘仆仆的，但是精神很好。
看见Y/N的时候挥手打了声招呼。
“早上好约翰先生。”
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