第190章 人要进步，不能总吃老本（1 / 2）
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厨房里，沈泽的动作没有停下。
切片、焯水、调味、翻炒，每一步都无比熟练。
一盘小炒黄牛肉很快出锅。
牛肉鲜嫩，青红椒颜色明亮，刚刚盛入盘中，香辣气息便让人食欲大开。
紧接着是油焖大虾和清炒时蔬。
四道菜先后完成，时间几乎没有半点浪费。
余业华站在旁边，自己准备的两道菜才刚刚做好一道。
他看了看沈泽，又看了看自己锅里的菜，一时间有些怀疑到底是谁在给谁帮忙。
“小泽，你做饭速度怎么这么快？”
“熟练以后就快了。”
沈泽顺手替他调小火：“这道菜再炖一会儿，味道会更好。”
“行，听你的。”
余业华点了点头。
十几分钟后，六道菜全部端上餐桌。
红烧鱼色泽红亮，汤汁浓郁。
油焖大虾整齐摆在盘中，虾壳泛着诱人的光泽。
小炒黄牛肉香气扑鼻，清炒时蔬翠绿爽口，剩下两道则是余业华亲手做的炖鸡和炒肉片。
“老赵，别客气。”
余业华招呼众人落座：“尝尝今天的菜。”
赵刚早已被香味勾起食欲。
他先夹了一块鱼肉，鱼肉刚刚入口，他的动作便停了一下。
外层裹着浓郁汤汁，里面却依旧鲜嫩，鱼腥味处理得干干净净，咸甜比例恰到好处。
“好吃！”
赵刚又夹了一：“这鱼做得真不错。”
他紧接着尝了油焖大虾，虾肉紧实弹嫩。
“这道虾也好。”
“小炒牛肉火候更厉害，炒久一点就老了，炒得时间短又不入味，这盘正合适。”
赵刚接连尝了几道菜，筷子几乎没有停下。
“老余，你什么时候有这种厨艺了？”
“认识你这么多年，我怎么不知道你还藏着这一手？”
余业华听得满脸尴尬，连忙摆手：“你别夸我，这一桌菜，一大半都不是我做的。”
赵刚愣了愣：“不是你？”
“红烧鱼、油焖大虾、小炒黄牛肉，还有那盘青菜，全是小泽做的。”
余业华指了指剩下两盘：“只有炖鸡和炒肉片是我做的。”
赵刚看向沈泽，脸上的惊讶更加明显：“这四道菜全是你做的？”
“随便做了几道。”
沈泽笑道：“赵先生喜欢就多吃一点。”
“这可不是随便做做的水平。”
赵刚毫不吝啬赞赏：“一些专业厨师都未必有你这个手艺。”
“老余刚才说你本事多，我还觉得他对女婿有所偏爱。”
“现在看来，他可能还说得保守了。”
余业华顿时笑了起来：“怎么样，我没吹牛吧？”
“没有。”
赵刚又夹了一筷子牛肉：“这厨艺确实让人服气。”
一顿饭吃得十分热闹。
没过多久，红烧鱼只剩下一些汤汁。
油焖大虾的盘子彻底见底，小炒黄牛肉和清炒时蔬也被吃得干干净净。
反观余业华做的炖鸡和炒肉片，只被象征性地动了几筷子。
赵刚伸出筷子，本想再夹一块牛肉，却发现盘子已经空了。
他的筷子在半空停顿片刻，最终只能伸向炖鸡。
余业华看了看四个空盘，又看了看自己面前几乎没动的两道菜，忍不住叹了口气。
“差距太明显了。”
赵刚笑道：“你这两道也不差。”
“行了，你不用安慰我。”
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