第43章史上最大假书制造者（2 / 2）
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用着一种缓慢的八字形形状搅拌一分钟后，再将勺子插在牛奶中央，让其平静下来。
最后，在桶上放上几根树枝当做奶酪梯，盖上一片亚麻布。
之后，就可以等了。
要将桶放在灶台旁边，让余热保持着桶内的温度，让其不会凉的太多。
到了桶内出现一块块如同豆腐脑一样洁白的东西之后，就好了。
在用任何物品将其切成一个个小方块。
最后，再盖上亚麻布。
等个一个半小时之后，这些小方块沉入桶底之后，就算是差不多了。
这时候，那些小方块会呈现出一种黄色的，凝絮的状态。
找个木框，垫上亚麻布，然后将里面的东西全部都过滤出来。
再用力地将水挤出来后，这个会如同面团一般。
这个时候，就需要将其揉碎，加入一点点的盐。
因为没有压力机，最后楼乔用了传统的方法。
找了几个大石头压在木盆上。
这木盆的缝隙很大，可以从容地让里面被挤出来的水分流出来。
做完了这些事情之后，莱克茜才是松了口气。
“这样的话，等到明天就可以将其放在地窖里的奶酪架上陈化了。”
她显得很是自豪。
楼乔则是有些忧愁：“至少要陈化两个月才能吃啊。”
“没关系啊，以后还可以做些黄油啊。”
莱克茜微笑着：“小姐，我可是偷偷地从厨房那里偷学来了如何制作黄油哦。”
“哦，那还是不错哦。”楼乔眼前一亮。
黄油！甜甜的！
而且，价格昂贵。普通人家只会将牛奶制作成奶酪，根本不会制作成黄油。
——这导致了黄油的昂贵。
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