第81章（2 / 2）
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杜君山看了他一眼，试探性问道：“你饿了吗？我看盘子里还有蛋黄派，垫吧垫吧呗？”
祸斗听这人声音有点颤，好笑之余起了坏心思，直勾勾凝视他：“蛋黄派不顶饱啊，哪儿有肉实在。”
杜君山被盯得有点紧张：“……哈哈。”
祸斗安慰道：“别怕，我不吃你。”
杜君山心想这可是山神家，怎么敢乱来。
他正要为自己的敏感道歉，祸斗忽然凑近，声音凉嗖嗖地说：“我就闻闻，绝对不张嘴。”
杜君山：“……”
在杜君山快要哭出来时，厨房门被姜觅一下拉开，招呼着众人来吃饭。
杜君山嗖地一下蹿到距离祸斗最远的位置坐下，激动万分地说：“哎呀吃饭了，真好真好！”
桌上的饭菜只有西葫芦炒牛肉、清炒茭白丝和一道春笋排骨汤，比不得他们平时里动不动就一二十道菜的酒席丰盛。
但这桌饭菜出自山神之手，一下子就金贵起来，别说生意聊得如何，至少人家诚意是拿出来了的。
西葫芦和茭白都是姜觅从地里采摘的，绝对新鲜无污染，顺便让这些客人们都知道，九庭山的蔬菜可不是中看不中吃。
林总最喜欢的是面前这道排骨汤，他小口啜饮，鲜味在舌尖化开，汤汁既有排骨醇厚的肉香，更带着春笋独特的清甜。
最妙的是滚刀切成的笋块，咬下去脆生生的，齿间能感觉到纤维断裂的轻响，满口都是春天山林的清气。
孙总看他捧着汤碗，喝一口感慨一声，心想不禁有些惊讶。
他们几人都是酒桌常客，什么山珍海味没吃过，尤其是林总家里高薪聘请的厨师，做的排骨汤那叫一绝。
林总笑着摇摇头：“比不上啊。”
他家中私厨喜欢焯水后进行煎炒、再加开水炖煮，肉类经过高温油煎产生的焦化层能增香定型，就和高温放糖制造焦糖风味是一个道理。
这样做出来的排骨香醇，坏处也很明显，那便是味道过于浓郁厚重，容易令人腻味。孙总觉得好吃，不过是平时请客做的菜多，客人们选择多起来，吃一两块不容易察觉罢了。
但陆怀用的排骨颜色红亮足够新鲜，连焯水都用不着，放进山泉水里泡一阵，直接和笋块一起放进炖锅，除了丢块拍烂的
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