第6章（1 / 2）
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康觉觉踩出一串泥点子般的小脚印，康姨都懒得看一眼，扬声警告洗干净了再进来。
前院有自家砌的洗衣台，姜觅托起康觉觉的肚皮，帮忙搓了搓四只脏蹄子。
“看，干净了，还香香的。”康觉觉举起一只凑到姜觅鼻尖。
姜觅挑眉：“猪蹄儿能不香吗？”
康觉觉用鼻孔重重出气，往姜觅胸口撞。
这时饭菜都已经做得差不多了，姜觅带着康觉进屋就闻见股辣椒的香气。
“来坐到，莫在门口杵起咯。”
康叔正好从厨房出来，重新调整好菜盘位置，将端手里的一盘辣椒炒核桃肉放桌上，大声招呼开饭。
核桃肉是从猪头的骨头缝隙里取下来，有的是纯瘦肉，有的带了点筋，通常用大料炖煮后做成卤味，切碎了拌红油辣子和各类调料当成凉拌菜。
大约是觉得天气凉飕飕的，康叔改成用二荆条做小炒肉。
姜觅有个坏毛病，就是对菜品的包容心仅限于自己，换成旁人做的，尤其是重口味的菜色就有些挑剔。
但看得出康叔特别满意今天的小炒肉，尽管不太能吃辣，他还是礼貌地尝尝味道。
核桃肉经过先煮后炒，口感更加糯香弹牙，而且——
“不怎么辣啊……”姜觅有点意外，因为想象中呛喉刺激的味道并没有出现，微辣之余有股类似青椒的回甘。
“大火快炒就是这样嘛，想辣味重得选皮薄条弯的那种，切成圈小火慢慢炒。”康叔慢悠悠解释，后面又补了句，“关键还是辣椒好，想要什么味儿都能做。”
“哦——”姜觅一脸受教了的表情，“哪儿能买到这么好的辣椒？”
“买什么买，后边院子里多的是。”康叔心里舒坦极了，把肉菜换到姜觅面前，“你要是喜欢，等会儿摘点带回去。”
康姨在一旁哼笑：“他一看就是不会做饭的，带回去也是浪费。”
姜觅点头称是，就自己这手艺，做完还得过来挨着给辣椒苗们鞠躬道歉。
婉拒了康叔的提议，姜觅被拉着多吃了一碗饭，走的时候，康姨冷漠地塞来一包红薯和几颗鸡蛋，说都是烧水煮熟就能吃的东西，能当早餐对付。
姜觅一愣，直觉般扭头往屋里看，有颗圆溜溜的小脑袋果然缩在墙角后。
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