第375章 优化员工待遇，留住核心人才（1 / 2）
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得到了福瑞祥的配方信息，林桂香心里有了底。
但她没有急着动手，而是先稳住店里的大局。
小芳来了之后，店里的帮手够了，但新的问题又出现了——几个老帮工心里不平衡。
“凭什么她一个新来的，工钱跟我们一样？”
“就是，我们在店里干了这么久，她一来就跟我们平起平坐？”
私底下的议论，很快就传到了林桂香的耳朵里。
她没有发火，而是把所有人叫到一起，开了个会。
“我知道你们心里不平衡。”林桂香开门见山，“觉得小芳一个新来的，凭啥跟你们拿一样的工钱。”
几个人低着头不说话。
“那我问你们一个问题。”林桂香说，“小芳在福瑞祥干了两年，手艺比你们谁都强。你们谁能在十分钟之内，做出一模一样的二十个蛋黄酥？”
几个人面面相觑，没人敢吭声。
“手艺好，工钱就高，这是天经地义的事。”林桂香说，“你们要是觉得不公平，那就学。学好了，工钱自然就涨上去了。”
她顿了顿，语气缓和了一些：“我不是偏心谁。在我这儿，凭本事吃饭。谁有本事，谁就拿高工资。你们跟着我干了这么久，我心里有数。只要你们肯学，我保证，每个人都能涨工钱。”
一番话说下来，几个老帮工心里的疙瘩总算解开了。
从那以后，店里再也没有人抱怨过。
但林桂香知道，光靠几句话，解决不了根本问题。她需要一个更完善的制度。
这天晚上，林桂香把全家人叫到一起开会。
“今天叫你们来，是要宣布一件事。”林桂香说，“我打算在店里正式推行晋升制度。”
“之前不是说过了吗？”王建军问。
“之前只是口头说了说，没有落实到纸上。”林桂香说，“这次我要把它写成条文，贴在墙上，让每个人都看得清清楚楚。”
她从抽屉里拿出一张纸，上面密密麻麻写满了字。
“我把晋升分成三级。”林桂香念道，“第一级是学徒，刚进来的，主要打杂学手艺。第二级是师傅，手艺学成了，能独立做点心。第三级是主管，管着一个小组，负责带新人、把控质量。”
“每一级的工钱差多少？”王建军问。
“学徒一个月十五块，师傅二十块，主管二十五块。”林桂香说，“另外，每半年考核一次，考核通过的，工钱再涨一块。干满一年的，年底多发一个月工钱当奖金。”
王建军在心里算了一笔账，倒吸了一口凉气：“娘，这样一来，人工成本要高出一大截啊！”
“高出一大截，但产出也会高出一大截。”林桂香说，“你想想，一个师傅做出来的点心，跟一个学徒做出来的，能一样吗？师傅做的质量好，卖得贵，顾客还愿意买。学徒做的质量差，卖不出去，还得倒贴原料钱。”
王建军想了想，不得不承认他娘说得有道理。
第二天一早，林桂香就把晋升制度的条文贴在了墙上。
底下的员工围过来看，一个个眼睛都亮了。
“老板，干满一年真的有年终奖？”
“当然是真的。”林桂香说，“我林桂香说话算话。”
“那要是我想学手艺，谁来教我？”
“苏巧云和小芳都会教。”林桂香说，“只要你们想学，随时可以找她们。”
消息传出去之后，整个店里的气氛都不一样了。
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