第314章 婆婆研发新品参赛！却被诬陷抄袭（1 / 2）
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美食评选的消息在省城传开后，各家糕点店都开始摩拳擦掌。
林桂香没有急着报名。她先让苏巧云去打探了一下，看看有哪些店参加了评选，评委是谁，评选的标准是啥。
苏巧云跑了两天，带回了一堆消息。
“娘，这次评选一共有二十多家店参加，包括省城最有名的几家老字号。评委是协会的几位理事，还有几个从省城饭店请来的大厨。评选的标准主要是三个方面——口感、外观和卫生。”
林桂香点了点头：“口感、外观、卫生，这三个方面咱们都不差。但要想拿奖，光靠这些还不够。”
“那还要靠啥？”
“特色。咱们家的饼子，跟别人家的不一样。咱们用的是粗粮，口感独特，营养丰富。这一点，是那些老字号比不了的。”
苏巧云眼睛一亮：“那咱们就主打粗粮健康？”
“对。但光有特色还不够，还得保证品质。尤其是运输过程中，不能让饼子变质或者变形。”
说到运输，林桂香又想起了另一个问题——天气越来越热了，饼子在运输途中容易变质。省城到清城市的路程虽然不远，但夏天温度高，饼子在路上放一天就会变味。如果以后要往更远的地方运，这个问题会更严重。
她想了想，决定去找李大牛商量。
“李师傅，我想在车上装一个冷藏箱。”
李大牛愣了一下：“冷藏箱？那玩意儿可不便宜。”
“多少钱？”
“一个小的也要三四百块。而且装了冷藏箱，车里的空间就小了，拉货的量也会少。”
林桂香想了想：“那你能不能帮我找一个可以租的冷藏车？”
李大牛挠了挠头：“这个我还真没听说过。不过我倒是有个办法——你可以买几个大号的保温箱，里面放上冰块，再把饼子放进去。这样虽然比不上冷藏车，但坚持一两天没问题。”
林桂香眼睛一亮：“这个办法好！”
她当即让李大牛帮她买了五个大号的保温箱，又联系了省城的一家冰厂，每个星期固定买一批冰块。这样一来，饼子在运输途中的保鲜问题就解决了。虽然成本增加了不少，但林桂香觉得值得。品质是生意的根本，在这个问题上不能省钱。
解决了运输问题，林桂香又开始琢磨另一个问题——怎么在评选中脱颖而出。
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