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第210章 剔除害群之马!婆婆立铁规,谁都别想糊弄(2 / 2)

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新人上岗前,林桂香把她们叫到一起,把话说在了前头:“我这店里,规矩不多,但有几条红线,谁都不能碰。第一,手脚要干净,店里的东西,一粒粮食都不能往家拿。第二,嘴巴要严,店里的事,不管是配方还是客人,出去一个字都不许说。第三,要本分,踏踏实实干活,别想那些歪门邪道。能做到的,就留下。做不到的,现在走,我不怪你们。”

周婶和小芳都连连点头,表示一定遵守。

安排好新人,林桂香又做了一件事——重新梳理店里的分工和流程。

她把每个岗位要做的事、注意事项,都写在一张纸上,贴在相应的位置。和面间的墙上贴着“和面须知”,烙饼的灶台边贴着“火候要点”,柜台后面贴着“接待客人流程”。

“这样,不管谁来干,都有个依据,不会乱。”林桂香对苏巧云说,“就算有人走了,新来的人照着这个学,也快。”

苏巧云看着那一张张写得密密麻麻的纸,心里对婆婆的佩服又多了几分。她这个婆婆,不仅胆子大,心思也越来越细了。

经过小娟这件事,店里的人心反而更齐了。留下的几个人,都知道林桂香虽然要求严,但对人实在,从不克扣工钱,逢年过节还发东西。跟着这样的老板,踏实。

李寡妇更是干活格外卖力,恨不得把心掏出来证明自己的忠心。周婶虽然话不多,但眼里有活,手脚麻利,很快就上手了。清水县那边,小芳虽然年轻,但学东西快,赵嫂子也夸她懂事。

店里的生意,在经历了一段波动后,又渐渐恢复了平稳。而宋国栋那边,却开始显出颓势。

“宋记粗粮坊”开业时的八折优惠,撑了不到一个月就撑不住了。取消优惠后,客人立刻少了一大半。再加上他们的饼子味道确实比不上林桂香家的,口碑越来越差,一天到晚冷冷清清。

宋国栋又试着搞了几次促销,买三送一、满五毛送一碗豆浆,但效果都不持久。客人来过一次,觉得味道不行,下次就不来了。

更让他头疼的是,他花高价从小娟那里买来的“配方”和“窍门”,根本没啥用。小娟知道的,本来就只是一些皮毛,核心的东西根本没接触到。宋国栋照着那些所谓的“配方”做出来的饼子,味道还是不对,反而白白浪费了不少原料。

“废物!一群废物!”宋国栋在办公室里摔了杯子,冲着几个伙计大发雷霆,“这么多人,连个乡下老太婆都斗不过!你们还有什么用!”

伙计们低着头,不敢吭声。心里却在想:人家那饼子是真的好吃,你光靠模仿,能模仿出啥来?

宋国栋发泄了一通,坐在椅子上喘着粗气。他知道,再这么下去,“宋记粗粮坊”迟早要关门。可他咽不下这口气!他堂堂市食品公司的经理,在县城这个小阴沟里翻了船,传出去还不让人笑掉大牙?

他眯着眼睛,想了很久,忽然露出一丝阴冷的笑容。

“林桂香,你不是能吗?你不是有基地吗?你不是有配方吗?”他自言自语,“好,那我就让你这些东西,全都变成废铁!”

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