第67章 凭口感和口碑，赢回所有客户（1 / 2）
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柱子和大勇很快来了，俩人都有点忐忑，不知林桂香找他们干啥。
“柱子，大勇，坐。”林桂香语气平和，“‘好又来’的钱老板，找过你们吧？”
柱子脸腾地红了，猛地站起：“林婶子，我……我是见了那姓钱的，可他说的我都没应！一天两块是不少，可咱不能干那没良心的事！是您给咱活路，教咱手艺，咱不能见钱眼开！”
大勇也闷声道：“林婶子，我嘴笨，可知好坏。那姓钱的不是正经做买卖的人，我不去。”
林桂香看俩人急切样，心里一暖。看来，自己没看错人。
“你们别急，坐下说。”她让俩人坐下，“我知道你们是好的。那钱老板给你们开高价，你们不动心，是你们仁义。可你们家里都不宽裕，多挣点是点。这样，从下月起，你俩的工钱，涨到一天一块五。”
“啊？”柱子和大勇都愣了。
“不光你们，只要在咱店里干满三个月、手脚勤快、不偷奸耍滑的，下月都涨三分钱。”林桂香宣布，“另外，这月生意好，月底每人发五块奖金，柱子和大勇，再加五块，算是对你们这次‘经住事’的奖。”
柱子和大勇又惊又喜，连连摆手：“林婶子，这……这太多了！咱不能要！”
“该给就得给。”林桂香很坚决，“你们值这个价。不过，涨工钱发奖金的事，先别往外说，等月底一起宣布。眼下，咱有场硬仗要打。”
“林婶子，您说咋打，咱就咋干！”柱子拍胸脯。
“对！”大勇也重重点头。
“好！”林桂香眼里有光，“他‘好又来’不是价便宜吗？不是味儿像吗？那咱就让他瞧瞧，啥叫真材实料，啥叫口碑！”
她立马动起来。先让春来和铁柱，在原有方子上，再小小改良。多加一点点芝麻粉和花生碎，这两样提香，本钱略高，可味儿能更上一层。她还让每锅饼子出锅前，刷层极薄的、加了蜜糖的水，这样饼子表面有层诱人焦糖色，口感也更酥脆。
“咱不降价，反要把饼子做得更好！”林桂香对几个要紧人说，“把咱口碑，做到顶！让客人一吃就知，啥是好东西，啥是糊弄人！”
其次，她让王建军去联系之前办“月卡”的熟客，还有饭店、食堂的老主顾。每家送上两个新改良的饼子免钱尝，并诚恳说：“最近有家新店开了，可能有些传言。咱‘林记’的饼子，只会越做越好，绝不以次充好。您是老主顾，信得过就接着吃，要是觉着别家好，咱也不强留。这俩饼子，您尝尝新口味，提提意见。”
这姿态一摆，既显大气，又拉近感情。大多老主顾尝了新饼子，都赞不绝口，表示就认“林记”这口。
“林老板，你放心，你家饼子啥味儿，咱吃这么久，心里有数！那‘好又来’的咱也买了，便宜是便宜，可一吃就不是那个劲儿！面不劲道，油也不香，糊弄外行还行！”
“就是，桂香啊，你别听那些闲话，咱就信你！”
得了老主顾们支持，林桂香心里更有底了。
最后，她出了招“杀手锏”。她在新店门口立了块小黑板，上头用粉笔写道：“本店所用面粉，皆为东北新麦；玉米面，本地当年新粮；油，非陈年存货，每周新进。欢迎各位乡亲瞅着。祖传手艺，良心用料，贵在品质，贵在坚持。”
这黑板一立，效果立竿见影。这年头，老百姓最认“实在”。你用料好不好，大家心里有杆秤。“林记”敢把用料亮出来，这就是底气和信誉！比着，“好又来”那便宜五分的饼子，用的啥料，谁也不知。
很快，镇上风头变了。
“还是‘林记’的饼子实在，你看人家用料都敢写出来！”
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