第129章 山野之间（1 / 2）
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第129章山野之间
“外面收不着这个。66
林父也摘了一朵，他摘的动作比林峻海更轻，手指捏住根部的时候停了一下，像是在确认捏到了准确的位置才拧。
“村里人自己吃，不往外卖。
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“为什么不卖。
“没人知道，你把这个拿给外面的人看，他们说是木耳，你说这个比木耳嫩，他们不信，见过的人才信。”
林峻海把玉木耳放进竹篓侧面的小布袋里。
不能压在松蘑底下，玉木耳压了就会碎，碎了的玉木耳不成形，变成一摊半透明的渣，什么菜都做不了。
他前世在高端食材市场见过乾的玉木耳，乾的一朵抵黑木耳三朵的价。
而且干玉木耳泡发以后也恢复不到新鲜时候的质地，那个嫩滑丶那个入口即化的口感丶那个咬下去脆中带柔的弹性，只有新鲜的才有。
日本人后来管它叫“山のクラゲ“，山里的水母。
说它入口的嫩滑像水母刺身，但比水母多了菌子特有的清鲜。
这个称号是九十年代中期才从日本料理界传出来的。
1987年的崂山上，它们就这么长在枯树上，没人知道，没人要。
他手指的动作慢了一拍。
他想到了另一件事，前世山里的东西后来全都涨了价。
松蘑成了地理标志产品，一斤乾货卖到好几百。
拳头菜进了出口贸易，本土的居民反过来吃不起。
崂山绿石成了收藏品，一块好的能卖到上万。
这还只是崂山，他前世看过的那些短视频里，五台山的松蘑丶长白山的灵芝丶云南深山的松茸，松茸在八十年代日本人还没开始大量进口之前，云南本地人不吃，说臭，后来日本人来了，一斤上千。
1987年，这些东西都还趴在山上，松蘑是山上长的，拳头菜是路边掐的，玉木耳是村里人自己吃不往外卖。
外面的人根本不知道它们存在。
如果他来做这个呢。
把村里认识山路的人组织起来，老孙头上山打猎的那条路丶宋婶采野菜的那片坡丶村后头老宋守着的那片松林。
每种山货统一收丶统一晒丶统一包装丶统一往外卖。
崂山山珍，这个品牌在1987年是空白的，没有人在做。
山下的供销社不收菌子，只收粮食和棉花。
外贸公司收海产品不收山货，市场是真空的。
他手里捏着一朵刚摘下来的玉木耳，菌面上的绒毛蹭着他的指腹，乾的，软的。
“你那个脑袋又转了。”
林父的声音把他拽回来，林父蹲在枯木的另一边，手里的小锄正在挖一朵长在枯木根部的松蘑。
崂山野生松蘑，来源网络搜索他没抬头，但他的语气是平的，那种平里面藏着东西。
“转什么。
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“转钱。”
林峻海没说话。
“你那个茶香虾仁，卖得还不错吧。
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“还行。”
“还行是多少。
“一盘三块，周日点得多。”
林父把锄头搁下，用手把那朵松蘑根部的土弹乾净，弹完了才开口。
“一盘三块，你那个玉木耳打算卖多少。
6”
“还没想好。
“没想好就想收山货。
林父终于抬头了，看了他一眼。
“你先把饭馆的菜价定明白。
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林峻海把玉木耳放进布袋里。
“你妈上回说你那个冷泡茶泡太浓了，你改了没有。
“改了。”
“改了。”
林父重复了一遍这两个字，音调没有起伏，但重复本身就是态度。
他又拿起小锄，去挖下一朵。
“你那个脑子，什么都能想，就是手里的东西想不完。
林峻海嘴角动了一下，他蹲下来，摘了下一朵玉木耳。
“饭馆活泛着呢。
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“嗯。”
“帐上趴着的钱，比你暖瓶多。
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林父闷了一下，他把锄头往土里一插，停了大概两秒，然后继续挖。
“暖瓶值几个钱。”
他说，语气还是平的，但林峻海听出来他噎到了。
父子俩蹲在枯木旁边，你一朵我一朵地摘玉木耳。
太阳从松针的缝隙里漏下来，打在白花花的枯木上，打在玉木耳半透明的菌面上，那些淡金色的光晕一明一暗，随着头顶的松针轻轻晃。
小布袋里的玉木耳越堆越高，每一朵都微微颤着，不是风吹的，是菌面太嫩，放下来的时候自身的重量压下去还会弹回来一点。
林父把最后一朵玉木耳放进布袋里，在裤子上擦了擦手上的松脂和泥土。
“脑子活泛是好事，先活泛好饭馆。
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他站起来，拍了拍膝盖上的松针。
林峻海把布袋口系好，放进竹篓里，没接话，但记住了。
从枯木那边钻出来的时候，天开了。
不知道什么时候雾已经散得差不多了，山腰往下还剩一层薄纱，灰白的，缠在山脚上，山脚的村子从薄纱底下露出灰色和红色的瓦顶。
从他们站的位置看出去，视野是立体的。
下方是山谷，山谷的底部有一条涧，水流在石头缝里跳，从山上看细得跟银线一样，但水声能听见，远远的，闷闷的，从谷底传上来。
涧两边的石头是花岗岩的，浑圆浑圆的，被水冲了几万年，冲成了驼峰的形状。
再往远，山谷尽头是海，海面从高处看是平的，灰蓝渗透着银白，海平线把天和海切成上下两半。
天已经开了一大半，剩下东边还有几块碎云没散，太阳从云的边缘漏出来，在海面上打了一条斜斜的光带，从东往西铺过去，光带的颜色是淡金的，晃得人睁不开眼。
海上有几艘船，小得像米粒，船后面拖着一根极细的白线，那是浪花，从山上这个距离看，浪花是不动的，凝固在船后面。
视线往左移，是崂山的侧峰。
花岗岩的峰体一整块一整块地从山脊上拱起来，不是圆的，是方的丶是尖的丶是刀削过的。
那种灰白色是花岗岩独有的，不是石灰岩的死白，是带一点青的浅灰，被雨水洗过以后颜色更深了一度，湿漉漉的。
松树从石头缝里长出来，树干是歪的，从小就歪。
海风一年三百六十五天从东南方向吹过来，树从长第一片叶子开始就往西北方向偏，偏了几十年，歪成了一个固定的姿势。
从远处看过去，那些歪斜的松树挂在万丈高的岩壁上，根部扎在石缝里，树干悬在半空中，松针绿得发黑。
林父在一块平整的花岗岩上坐下来，这块岩石的顶面是平的，不是人为凿平的，是风削的。
花岗岩的风化是先从裂缝开始的，风顺着裂缝往里钻，雨水顺着裂缝往里渗，几千年下来裂缝两边的岩石被风化剥掉了，中间留下了这块平顶。
岩石表面有一层极细的砂粒感，坐上去硌大腿，但稳。
林父从腰间解下军用水壶，水壶是旧的，绿色的漆面已经磨掉了大半，露出底下银灰色的铝壳。
水壶底有一块凹陷，不知道是什么时候磕的。
他拧开盖子喝了一口，没咽下去，含了一会儿才咽。
然后拧上盖子，把水壶搁在石头上，没有递给林峻海。
林峻海伸手把水壶拿过来，拧开盖，喝了一口。
“你看脚下。
林父的声音没变，林峻海低头，他右脚边，石头的缝里，有一块巴掌大的石头嵌在花岗岩缝里。
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