第80章 寻味崂山之家常海鲜（一）（2 / 2）
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那人又舀了一勺，点了点头，另一个男人夹了海米炝芹菜，嚼了两下，眼睛亮了：“这个海米香！跟平时吃的虾皮不一样。”
林峻海回道：“沙子口的金钩海米，本地特产。”
那人又夹了一筷子，连着芹菜一起嚼，嘴里脆生生的。
厨房里，林母开始做海鲜疙瘩汤。
锅里放油，葱花爆香，倒进切好的西红柿丁炒出汁，加水烧开。
张婶把面粉放在大碗里，一手浇水，一手用筷子快速搅拌，面粉变成小疙瘩，一粒一粒的。
水开了，她把疙瘩拨进锅里，煮到浮起来。
蛤蜊肉是林母提前剥好的，倒进去烫一下就熟，加盐丶胡椒粉，淋上香油，出锅。
一大盆疙瘩汤端上桌，热气腾腾，客人自己盛，有人舀了一碗，喝了一口，汤鲜味浓，疙瘩软糯，蛤蜊肉嫩。
一个戴眼镜的中年男人端着碗，吹了吹，吸了一口，说：“这个暖胃，在家没这么吃过。”
旁边一个女客人问林峻海：“这疙瘩汤里放蛤蜊，是你们青岛的特色？”
林峻海说：“是的，靠海吃海，什么海鲜都能放。”
她点点头，又喝了一口。
林母从灶台边端出一个大蒸屉，里面摆着对虾丶海蛎子丶扇贝。
对虾壳红亮，海蛎子壳张着，露出白嫩的肉，扇贝上铺着粉丝和蒜蓉。
她把蒸屉放在桌上，热气往上冒。
“这是清蒸对虾。”林峻海说。
林峻海很像说38一只……
后世真正的海捕大虾38一只买不到，没那么便宜。
一个男人伸手拿了一只对虾，虾壳烫手，他两只手倒了一下，剥壳。
虾壳剥开，露出白里透红的虾肉，饱满紧实。
他咬了一口，嚼了两下，停住了，旁边人问他：“怎么了？”
他没说话，又嚼了一口，咽下去，才说：“甜的。”
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