第453章 林晨的考虑(2 / 2)
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他决定——不追求速度,追求质量。每开一家新店,都要确保——位置好、团队好、产品好。三个条件都满足,才开。不满足,就等。
这个决定,意味着扩张速度会变慢。原来计划一年开十家店,现在可能只能开五家。但林晨不介意。慢一点,稳一点。稳了,才能走得远。
他在笔记本上写了一行字——慢不是缺点,稳才是优势。跑得快的人,不一定跑得远。跑得稳的人,一定能跑到终点。
他把这行字发到了管理群里。
区域经理们纷纷点赞。
李店长回了一句——林总,你说得对。我们以前开新店,有时候位置还没看准就开了。开了之后,生意不好,又要花更多精力去救。如果开之前多花点时间看位置,后面就能少花很多精力去救。
林晨回了一句——对。选址的时候多花一周,运营的时候就能少花一年。
这个道理,是他从T厂学到的。T厂做产品的时候,有一个原则——慢想快做。想的时候,要慢。把所有的可能性都想清楚,把所有的风险都评估好。想清楚了,做的时候,要快。快速执行,快速迭代,快速上线。
在T厂那几年,林晨亲眼见过两个团队。一个团队,产品经理想都不想就立项,三个月匆匆上线,结果线上事故不断,用户骂声一片,又花半年去修。另一个团队,前期调研做了整整半年,上线之后一次成型,几乎没怎么返工。前者把当成了目的,后者把当成了结果。区别,就在得够不够透。
林晨把这个原则用在了开新店上。选址的时候,慢。多看几个位置,多分析几天数据,多跟林枫商量几次。位置选好了,装修的时候,快。模块化装修,一周搞定。开业之后,快速调整——根据顾客反馈,快速优化产品和服务。
前阵子看一个位置,租金便宜,位置也不差。林晨和区域经理在现场蹲了三天,数了早中晚三个时段的客流,发现周边的人群大多是租客和工厂工人,消费力有限。林晨当场否掉了那个位置。区域经理有点可惜——那位置一个月能省五千块租金。林晨说:省五千块,可能亏五万。
慢想快做——这个原则,让晨枫的每一家新店,都能在开业之后快速盈利。
林晨看着十家店的财务报表,心里很踏实。
十家店,十家都盈利。没有一家亏损的。这个成绩,在餐饮行业不算多。但他知道——这个成绩,不是靠运气,是靠体系。标准化体系、区域经理制、人才培养体系、虚拟股权——每一个体系,都在发挥作用。
他想起T厂的一句老话——一个优秀的人,只能做好一件事。一个优秀的系统,能做好一千件事。林晨现在最想做的,就是把这套系统打磨好。
体系,比个人更重要。
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