第349章 订婚宴（1 / 2）
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订婚宴办在南区店，时间是周六中午。
林浩从前一天晚上就开始准备。他把第二天要用的食材全部过了一遍，从冷库里拿出一早就让林枫从海吉星订的鲈鱼和基围虾，又检查了一遍干料的保质期。花椒还剩半袋，够用；豆瓣酱开封三天了，味道还在峰值区；干辣椒是上周新进的，颜色正。
你订婚，用得着自己备料吗？阿伟在旁边看林浩一袋一袋地清点。
林浩没抬头，
阿伟想了一下，明白了。浩哥订婚，来的都是家里人。家里人吃饭，浩哥要亲自做。他不会让任何一道菜出问题。
备料清单上有十二道菜。六道川菜、三道湘菜、两道粤菜、一道凉菜。川菜是林浩的本行，湘菜是周小敏的口味，粤菜是给不辣的人准备的，凉菜是开胃用。
浩哥，我来帮你切配。阿伟挽起袖子准备动手。
不用。你把前厅收拾干净就行。林浩把鲈鱼放进保鲜柜，前厅的事让小敏也看看，以后两家店的前厅归她管。
阿伟愣了一下。浩哥从来没有说过让谁管什么，他都是自己做。但今天他松了口，让周小敏看前厅的事。这不是订婚才说的话，是已经想好了才说的话。
周六上午十点，林枫第一个到。
他穿了一件深灰色的polo衫，头发比平时梳得整齐一些。手里提着一个红色纸袋，里面装的是两瓶红酒和一条烟。
烟不用。林浩在厨房里喊了一句。
林枫没有理他，把纸袋放在了吧台上。他走到厨房门口瞟了一眼，林浩正在片鲈鱼。刀法比半年前快了不少，鱼肉在刀下一片一片地分开，薄厚均匀，每一片几乎一样。
别把鱼做老了。林枫说了一句就转身去前厅了。
他检查了一遍前厅的桌椅摆放。八张桌子拼成了一张长桌，铺了红色桌布，桌上摆了十副碗筷。椅子不够，他又从库房搬了两把折叠椅出来。
周小敏十点半到的。她穿了一件红色的连衣裙，头发扎了一个马尾，耳朵上戴了一对小小的银耳环。她进门先看了一眼前厅的布局，然后走到厨房门口。
桌椅不用拼成长桌。她跟林浩说，家里人吃饭，两桌更方便说话。大的那桌坐长辈，小桌坐年轻人。
林浩想了一下，
他叫阿伟把拼好的长桌拆成两张，一张六人桌、一张四人桌。周小敏又调了一下桌上的碗筷——大桌的碗筷摆得正式一些，小桌的碗筷随意一些。
她比你会排前厅。林枫在旁边跟林浩说。
林浩在切菜，没抬头。知道。
十一点，家里人陆续到了。
林晨和苏婉带着乐乐第一个到。乐乐穿着校服，手里拿了一副棋，他以为订婚宴上有时间下棋。苏婉把棋收走了，跟他说今天吃菜，不下棋。
小敏姐姐好。乐乐跟周小敏打了个招呼。他以前在店里见过周小敏几次，已经认识。
周小敏蹲下来跟乐乐平视，乐乐，今天有你想吃的糖醋排骨。
乐乐的眼睛亮了一下。
林晨的妈妈第二个到。她从老家坐高铁来的，背了一个布包，里面装了两条红围巾和一盒老家的腊肉。她进门看到林浩站在厨房门口，愣了几秒才认出来。林浩比上次见面瘦了一些，但也精神了一些。
林浩叫了一声。
他妈点了点头，把红围巾拿出来，一条递给林浩，一条递给周小敏。老家规矩，订婚要戴红。
周小敏接过围巾的时候手抖了一下，然后稳住了。她把围巾叠好放在旁边的椅子上。
林旭最后一个到。他从广州坐高铁过来的，进门的时候满头是汗。他比林晨矮半头，脸圆，说话快，笑起来声音大。
哥！嫂子！浩子要订婚了？林旭的声音从前厅传到厨房。
林浩在厨房里翻了一下锅，没有回应。周小敏从厨房门口探出头来叫了一声。
林旭看了看周小敏，扭头跟林晨说：嫂子，浩子眼光不错啊。
苏婉笑了一下。林晨在旁边没说话，帮林枫把最后一副碗筷摆好。
十二点整，林浩开始出菜。
第一道是凉菜——凉拌鸡丝。鸡丝切得极细，红油和花椒油的比例刚好，花生碎撒在上面，香菜切得碎，拌在一起香味从碗边飘出来。
第二道是鱼香肉丝。这是晨枫快餐的招牌菜，但今天的鱼香肉丝跟店里的不一样。店里的是快炒快出，追求翻台率；今天的是慢火慢炒，每一根肉丝都裹满了酱汁，笋丝和木耳丝的口感脆嫩，不是快餐版能比的。
第三道是水煮鱼片。用的是今天早上现杀的鲈鱼，鱼片薄如纸，在滚烫的红油里烫了二十秒就捞出来，铺在豆芽和白菜上面，最后浇一勺滚油。油浇下去的时候，辣椒和花椒的香味在整间店里炸开了。
林枫开了一瓶红酒，给每个人倒了半杯。他举杯的时候说了一句：林浩，好好过。
林浩端起杯子，喝了一口。他把杯子放下之后，端起第四道菜走出了厨房。
第四道是剁椒鱼头。这道菜是周小敏教他的湘菜。鱼头对半劈开，铺满了红色的剁椒，蒸了八分钟出锅。剁椒的辣和鱼头的鲜混在一起，蒸气从盘子里冒出来。
周小敏尝了一口，没有说话。她看着林浩，嘴角微微弯了一下。
大桌上的长辈们吃得很认真。林晨的妈妈吃了一口鱼香肉丝，点了点头。她没有说或者，她只是多吃了几口，然后把碗里的饭吃完了。这是她表达满意的方式。
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