第311章 平衡两边（1 / 2）
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林晨的生活从五月开始变成了两条线。
白天在T厂，他是大模型应用部的副总监。早上九点到公司，先看一遍FGPTv4的运行日志。模型昨天有没有异常输出，客户反馈有没有新问题，数据标注组的进度到哪了。然后开周会对需求，盯测试赶进度，中午十二点在食堂吃一顿十五块钱的盒饭。下午继续，跟产品和运维对时间节点，给陈博士汇报项目进展。六点下班，赶项目就加到八九点。
晚上七点到十点，他在家里打开笔记本电脑，连上店里的管理后台。客厅的灯调到最暗那一档，只有电脑屏幕的光映在茶几上，旁边放着一杯凉了的白开水，苏婉睡前给他倒的，他一直没喝。营收数据和菜品销量逐项核对，食材消耗单做一张表。有异常的标出来，第二天转给林枫处理。他把每天的数据导出来做了一张动态折线图，营收曲线和翻台率曲线叠在一起看趋势。食材成本比例单做一条线，跟营收曲线交叉的地方就是毛利率的波动点。
周末他开车去店里。不是去帮忙，他帮不了什么忙，厨房的事他插不上手，收银台有小吴。他去是为了看人。坐在角落那张桌子上打开电脑，一边处理T厂的工作邮件，一边用余光扫厨房和用餐区。他看林浩出菜的手势稳不稳，看阿伟递料的节奏跟不跟得上，看小芳收盘子的路线有没有绕弯路，看小吴面对排队的客人会不会慌。
六月份一个周六的中午，他坐在店里看数据的时候接到了陈铭的电话。手机震了两下，他瞥了一眼来电显示，是陈铭的办公号。店里正忙，厨房里灶火呼呼响，客人的说话声混在一起，但电话那头的声音还是很清楚。
林总，下周三有个客户要做FGPT的定制方案演示，你能不能来？客户是某银行的资管部门，需求比较复杂。
可以，几点？
下午两点，在客户那边。我提前把需求文档发你。
挂了电话之后林晨看了一眼屏幕上的时间，中午十二点半，店里正忙。厨房里林浩的灶火呼呼响，阿伟递料碟的频率明显加快了，小吴在收银台前面一单一单接着打，门外等位的客人已经排了三拨。
他站起来走到收银台旁边，跟小吴说了一句：我周三下午有工作上的事，可能来不了店里。有事找林枫。
小吴点了下头。她现在已经不需要林晨每天在店里盯着了，收银对账这些事她自己能搞定。排班、食材盘点、处理客人投诉，她都接得住。有问题找林枫，林枫解决不了的就给林晨发消息，林晨通常晚上回家之后才回。
下午两点半，高峰期过了。店里安静下来，桌上的碗碟收了大半，空气里还残留着辣椒油和蒜蓉的味道。林浩从厨房里出来，端着一碗饭和一碟回锅肉。他的午饭。他在备料台旁边坐下来吃，三口两口就把饭扒完了。林晨看着他的吃法，快、专注、不留剩饭。在酒店做厨师的时候他养成了这个习惯，中午只有十五分钟吃饭时间，过了就要回去上灶。
林浩吃完饭把碗放回水槽，走出来站在林晨旁边，目光落在电脑屏幕上。上面是今天上午的营收曲线，从十一点开始陡升，十二点冲到最高点，一点开始下降。
周三我可能不在。林晨跟他说。
林浩点了下头。他不需要林晨每天在店里，厨房里的事他一个人能撑住。阿伟的配合越来越默契，备料台的节奏已经不用他喊了。小刘出餐也稳了，端碗的手不抖了，汤不再洒了。林浩在厨房里像一个指挥官，但他不需要说话。他走到一号灶前面，阿伟就知道鱼香肉丝或回锅肉要来了。他往二号灶方向偏半步，阿伟就知道宫保鸡丁要备料了。手势和位置就是信号，厨房里的节奏像一台上了油的机器，每个零件都在自己的位置上转动。
林晨合上电脑的时候想了一下他的时间分配。T厂的工作占了他大半精力，FGPT的项目正在商业化落地阶段，不能松。店里的事占三成，主要是数据分析和流程优化，每天晚上回家花一个小时就能处理完。剩下的零头留给投资系统，FGPTv4在自动运行，他每天只需要看一眼关键指标，不需要干预。两条线同时在跑，但都没有断。他每天的时间像一块被切成两份的蛋糕，每份不多，但刚好够维持运转。有时候中午在食堂吃完盒饭，他会打开手机看一眼店里的实时数据。翻台率、营收、食材消耗，每个数字都在预期范围内，他就关掉手机回去开会。如果某个数字偏离了，他就给林枫发一条消息，林枫通常半小时内就能处理好。晚上回到家已经十点多了，苏婉有时候还没睡，在客厅看一会儿书等他。她不问他累不累，只是递一杯水过去。
今天店里怎么样？她问。
还行。营收五千出头。
苏婉点了下头，没多问。她翻了一页书，又问了一句：你周三下午有工作的事？
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