第296章 股权分配（2 / 2）
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林晨在纸上列了几组数字，划掉了两组，最后留了一组：我占百分之四十，枫哥百分之四十。浩子百分之二十。我和枫哥出资一样，股权一样。浩子出资少，但他是主厨——百分之二十里头有两万技术入股的折算。
凭什么我八万占二十？林浩问。
林晨看着他。因为一股值两万五。你出了八万加两万技术入股，十万除以两万五等于四股，四股就是百分之二十。枫哥二十万除以两万五等于八股，八股就是四十。我也一样。出资额是一回事，值多少钱是另一回事。枫哥省了十万成本是真实的，你作为主厨的角色也不可替代。枫哥你在工地上管过几百万的项目——你的工程管理能力放在市场上至少值月薪一万五到两万。浩子的厨艺按酒店厨师的市场价大概月薪六千到八千——但快餐店的主厨和酒店厨师不一样，他要同时管备料、出餐速度和成本控制——这个角色的市场价应该更高。
林浩听到林晨说不可替代三个字的时候，手指在膝盖上收紧了一下。他在酒店后厨干了几个月——从来没有哪个师傅跟他说过你不可替代这种话。在酒店的后厨体系里，每个人都只是一个工序上的螺丝钉，走了换一个就是。
林枫听完没说话。他在想一个问题——如果四十是按出资和贡献仔细算过的，不是拍脑袋定的，那他刚才的顾虑其实不成立。
林浩低着头看着协议上自己的名字。手放在纸边上，指节微微发白。二十三年来第一次——有人把他当作一个合伙人而不是一个打工的。在酒店后厨他只是一个帮工，师傅让切菜就切菜，让颠锅就颠锅。没有人问过他的意见，也没有人算过他值多少钱。
我接受百分之二十。林浩说这句话的时候声音很轻，但小叔垫的那三万——我一定还。分红优先扣，扣完为止。
这是写在协议里的——你不用重复。林晨语气平淡，但看了林浩一眼。
还有一个问题。林枫指着协议上分红机制那一条，每月留百分之四十利润做发展公积金和预备金——这个比例是不是太高了？我们三个人每个月也要靠分红过日子——百分之四十留下来的话，到手的只有百分之六十。如果月利润只有三四万——每人分到手可能也就几千块。
前期必须留足预备金。林晨说，你知道我们周转金只有九万——如果设备坏了要修、消防验收要整改、某个月生意不好——没有预备金就撑不住。等三个月以后现金流转正了，预留比例可以降到百分之三十。
降到百分之三十可以。林枫点头，但降到多少、什么时候降——写清楚，别到时候又扯皮。
林晨在协议上改了几个字——前三个月预留百分之四十，之后预留比例由三人协商决定，不低于百分之二十。
三个人把修改后的协议从头到尾读了一遍。林晨先在协议末尾签了名，然后把笔递给林枫。林枫签完又递给林浩。
林浩接过笔的时候手确实在抖。他自己也说不清楚为什么——二十三年了，他在老家念完职高就出来打工——工厂流水线、饭店后厨、酒店帮工——从来没有人让他坐在一张桌子前面签一份跟他未来有关的文件。
他签完名字，按了手印。指印的红色在白纸上很显眼——他盯着看了两秒。指印的形状有点歪——他按下去的时候手指滑了一下，印泥在纸上拖出了一个小尾巴。他想重新按一个，但林枫已经在旁边签了——来不及了。
一式三份，每人一份。林晨把三份协议叠好，用回形针别上，分别装进了三个牛皮纸信封里。
签完协议之后林枫把他的那份折了两折塞进夹克口袋里，然后说了句让气氛松下来的话：以后咱们三个人的微信小群得改个名——就叫晨枫餐饮筹备组好了。把你的和我的都放进去。等将来店名也这么取——。
那我的呢？林浩问。
林枫看了他一眼。你是主厨——你的名字放在菜里就行。以后客人说这家店的水煮肉片真好吃——那就是你的名字。
林浩想说什么又咽了回去。他低头看着协议上自己那个指印——红色的、有些歪的椭圆形。他按手印的时候力气用大了，指印的边缘糊开了一点。
晨枫。林浩念了一遍，行。叫晨枫。
晨枫快餐。林晨念了一遍这个名字——两个字，干脆，好记。他在手机上搜了一下晨枫餐饮——工商注册没有重名。他拿起茶几上的笔在协议草稿的空白处写了两个字，又在旁边画了个圈。
店名也定了。林晨站起来，走到窗边把窗户推开了一条缝。二月的夜风钻进来——不是冷的，带着那种南方冬天尾巴上特有的潮润。他关了窗回到沙发边坐下，拿起那份签了字按了手印的协议看了看，然后折好放进了茶几
下周枫哥开始装修——浩子你配方定型的进度怎么样了？
八道菜的标准配方写完了——还差两道。水煮肉片和酸豆角肉末的出餐流程还在调。林浩收好协议，一周之内全部定稿。
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