第263章 指路人（1 / 2）
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林浩在林晨家住到第三天的时候，情绪开始出现了细微的变化。第一天是拘谨和感激——吃饭的时候端碗的姿势很正式，筷子从不在盘子里多翻一下，吃完立刻站起来要洗碗，被苏婉按着肩膀推回了沙发上。第二天他放松了一些，开始跟乐乐有说有笑，在乌龟缸前蹲了半小时看慢慢爬石头。
但到第三天，林晨注意到林浩开始沉默了。他坐在沙发上看手机的时候，手指不是在刷朋友圈——是在反复划着同一个页面：应该是招聘网站。他的眼神里有那种在找路但不知道往哪走的空洞。
晚饭后，林晨把林浩叫到了书房里。不是阳台上——阳台适合谈心，书房适合谈事。
林浩，你想过自己适合做什么吗？林晨坐在人体工学椅上，面对着林浩——林浩坐在旁边那把从客厅搬过来的木椅上。
想了好几天了，小叔。我想不清楚。林浩的手搁在膝盖上，指节绞在一起，我只有高中文凭。考驾照开货车——我不会认路，导航都救不了。学修车——我动手可以，但电子件越来越多，我不懂电路。学电脑——我连打字都是在手机上学的手写输入。
那你觉得自己最大的强项是什么。不用想别人怎么看——就是你自己觉得做起来不费劲的事。
林浩想了大概半分钟。
做饭。他的声音比之前都笃定，从十岁开始给家里做饭，做十几年了。不管多累，进了厨房切菜的时候，脑子就安静了。
林晨把椅子转过来正对着他。好。那我问你——你有没有想过把做饭变成职业？
想过。但小叔，当厨师不都得去专门的学校吗？我高中毕业又没考上大学，这种正规学校能要我吗？
听说。餐饮行业是极少数的完全靠手艺说话的行当——没有人在试菜的时候问你是哪个学校毕业的，他们只看你炒出来的东西好不好吃。刀功、火候、调味、摆盘——这四样东西跟学历没有半毛钱关系。
林浩的眼睛亮了一下，但马上又暗了。那我怎么学？跟谁学？
两条路。林晨在桌上摊开了一张空白的便签纸，第一条路——找家餐馆从最基层的洗碗工做起，慢慢往厨房里面挪。干两年也许能升到打荷，再两年升到案板，再干几年有可能摸到炒锅。这条路不需要什么投入，但慢——而且能不能学到真东西全看老板和大厨愿不愿意教你。
第二条路——正经报一个厨师学校，脱产学三到六个月。学费两三万。毕业拿中级厨师证。然后出来直接进正式的餐厅——从案板或者打荷做起，但已经有了受过系统训练的基础，成长速度比野路子快很多。
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