第一百三十七章 姐妹谈心（1 / 2）
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“呀！三姐你还要了个锅子。”
沈素君看到中间那个咕嘟咕嘟滚着水的铜火锅，就是眼睛一亮：“这个东西家里也吃过，只是那么多人看着，总不得自由。”
“是呢。今天咱们自己涮肉，蘸着酱料，谁也别笑话谁，非得吃个痛快。冬天吃这个最好了。”
沈素年一边说着，就把丫头们叫过来，说道：“我们有锅子，吃不了这许多菜，特意要了几个空碟子，你们每样菜拨一半过去，在那小桌上吃。今天不用你们伺候，你们也不用想着我们这边，咱们都要吃得尽兴才好。”
丫头们见她兴头，又是这样好事，自然不肯扫兴。都笑着过来拿了碟子拨菜。
沈素年兴致勃勃地指挥着：“这个烧肉丸子不错，碧萝你再多拨一点去，我们一人吃一个就好……这个狮子头好大，你们拨两个去吃，这两个我们还吃不完呢……那个茄盒，油太大了，再拨两个去……这个木耳炒白菜肉片分量真足，留一半就可以……”
很快桌上的菜便去了一半，姑娘们默默看着，沈素娴忽然轻声道：“我知道为什么下人们都喜欢三姐了，似您这样没架子的主子，别说奴才，就是我们也没见过。”
沈素君笑道：“三姐确实有这份本事，她说和碧萝亲如姐妹，那就不是客气话，是真把碧萝当妹妹待的。”
“过了过了啊，碧萝比我还大一岁呢。”
沈素年坐下来，将盘子里的肉片放进铜锅里，一边笑道：“咱们也吃吧，赶紧趁着这会儿涮肉，他家麻酱调的好，我问过四弟，全京城麻酱最好的就是他家，火锅吃什么？不就是吃个酱料嘛。”
众人被她的爽朗感染，也都不像在家里那般拘谨，纷纷夹着肉片进铜锅里涮，再学沈素年那般，将肉片和滚熟的酸菜一起捞出来，在碗里蘸了满满麻酱，吹一吹送进嘴里：好家伙，肉片的鲜嫩加上酸菜的爽脆，配着麻酱那股子香气热气，一齐在舌尖上翻滚着，直冲进喉咙肚腹，暖的叫人眼泪都快掉下来了。
“啊！三姐，这个真好吃。咱们家以后也要这么弄着吃。”
沈素君大叫，沈素娴摇头道：“咱们日常吃的锅子，酱料没有这个好。”
沈素年道：“这是人家店里的秘方，不过他们的酱也往外卖的，这回咱们试吃了，真觉着好，回去就可以告诉我们太太，以后厨房采买再加上这一项，一年才能吃几回锅子？满打满算十两银子都用不了。”
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