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第1章(2 / 2)

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端午节假期的晚上,在南城的榄成中路33号一家普通的粤菜馆大排长龙,红色胶凳铺满店面门口,热闹非常。

这家连锁粤菜名叫“惹味楼”,是三十年老店。最初在城中村的楼下租了一个十五平米小店面,从最初的6块钱盒饭开始做到现在全南城每区都拥有一家三层小楼的连锁餐馆。

但南城的本地人都知道,最正宗的还是在榄成中路33号的这家的总店。总店由创始人林志荣坐镇,出品正宗,锅气足,遵从粤菜的“清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻”的宗旨。大家都知道荣记出品,必属精品。不管开了多少家连锁店,总店一直大排长龙,老食客都认准这家。

“靓仔,什么时候才上菜啊,我们都已经等好久了。”

“还有五十桌才到我们,累了。”

“哎,没办法啦,这是‘惹味楼’啊,南城最出名的连锁粤菜餐厅之一。工作日都要排大队,何况今天还是节假日,再等等啦。”

“也不知道是不是真的那么好吃,听说这家总店的老板脾气超级差,问多几句都说你不会吃。”

“不会吧,应该是对食物要求高而已吧。也没怎么见过这家店的营销,我都是问本地人才知道总店的最正宗。”

店前等到热火朝天,后厨也是热闹非凡。

“阿南那个衰仔包又死去哪里了,快点打电话叫他过来帮忙干活。辞职了天天蹲在家里都不知道来帮忙,这个样子我怎么放心把店交给他!”一个身穿厨师服头戴着一次性塑料帽的中年男人正中气十足地训斥着的同时手上还不停地翻炒着锅里的食物。

“荣叔,你别生气啦,南少这么年轻也要有社交的嘛。”旁边的副厨师长张叔同样在忙着炒菜一边安慰道。

“我看他就是欠锻炼,出来炒多几个菜比什么都好。哎,好了,菠萝古老肉可以了。添仔,快去上菜。”说话间荣叔又把一碟菜炒好放在桌面上。

这位人称“荣叔”的中年男人就是“惹味楼”当家人,人到中年依旧保持良好的身材,至今还亲自掌厨,多年的厨师生活让他手上布满了结实的肌肉。

他二十岁就从乡下来到南城在餐馆学厨,与餐馆的前台郑女士看对眼结婚,出师之后两人就用积蓄开了一家小餐馆,后来又生下独生子,现在28岁的林振南。

过了没多久,一句懒洋洋的声音传来:“做什么啊阿爸,好端端叫人过来,我才刚睡醒没多久。”

一个身高将近1米9的男人穿着松松垮垮的T恤和五分裤

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