第61章 校园新篇：甜品里的非遗课堂（1 / 2）

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陆星辞的手机屏幕还亮着，联盟成员发来的监控截图上，“嫌疑人”穿着和他昨天一模一样的深灰西装，连袖口露出的手表款式都分毫不差。苏软指尖划过截图边缘，注意到“嫌疑人”的皮鞋鞋底沾着暗红的泥土——陆星辞昨晚一直在工作室整理申报材料，鞋底只有办公室的地毯纤维。“是伪装，”她抬头看向陆星辞，眼神坚定，“暗味派想用这种方式困住你，阻止我们去星味海。”

窗外的天刚蒙蒙亮，陆星辞已经联系了技术团队：“查监控的时间差，还有西装的购买渠道——这种定制款全市只有三家店，肯定能查到线索。”苏软却突然想起什么，翻出手机里的合作协议：“泉州大学的‘非遗进校园’活动今天启动，我们不能缺席。”她将防护箱里的梧桐叶模子拿出来，“课堂上有上百位学生，还有媒体，这是证明你清白的最好场合——暗卫派越想搅局，我们越要把传承做下去。”

泉州大学的活动中心早已布置妥当，长桌上摆着筛好的糯米粉、新鲜的桂花蜜，还有苏软特意带来的外婆旧物——竹制量勺、铜质糖罐，最显眼的是那台老式石磨，是舅舅连夜用货车从老宅运过来的。负责对接的李老师迎上来，手里拿着厚厚的签到表：“报名的学生太多了，我们临时加了两排桌子，连隔壁美术学院的都来凑热闹。”她看向陆星辞，眼里带着歉意，“昨天的消息我们都看到了，我们相信你。”

活动开始前，几个扛着摄像机的记者围了上来，问题直指陆星辞：“陆总，陈老板糖水铺的投毒嫌疑人与你高度相似，你怎么解释？”陆星辞刚要开口，苏软抢先接过话筒：“各位可以看一下这份监控细节分析，”她将技术团队的报告投影在屏幕上，“嫌疑人的身高比陆总矮3厘米，而且他鞋底的红泥，来自城郊的废弃工厂，陆总昨晚的行踪有工作室监控和员工作证。”她举起梧桐叶模子，“今天我们不谈争议，只谈味道传承——这才是大家该关注的。”

学生们的涌入打破了记者的追问。一个扎着高马尾的女生举着笔记本跑过来：“苏总，我是食品专业的，我想问您，传统酥饼的起酥温度怎么把控？我上次在家做，烤出来全散了。”苏软笑着拉她到石磨旁：“来试试磨糯米粉，传统手艺的精髓，都在‘手感’里。”她握住女生的手，推动石磨，“力度要匀，就像揉面时的力道，太轻磨不细，太重粉会发热变质。”石磨转动起来，细腻的米粉簌簌落下，混着桂花的香气，瞬间吸引了一圈学生。

课堂正式开始，苏软站在讲台上，身后的屏幕播放着外婆当年做酥饼的老照片。“这是1985年的周记甜品，”她指着照片里的竹制烤炉，“我外婆用这个烤炉，一天能烤两百斤酥饼，每一个的火候都要靠听声音判断——‘滋滋’声变小，就说明熟了。”她拿起一块生坯，用梧桐叶模子压出纹路，“核心工序从来没变：选料、磨粉、揉面、塑形、烘烤，变的只是工具，不变的是用心。”

学生们分组动手实践，场面热闹却不混乱。美术学院的男生突发奇想，把模具刻成了校徽的形状，“这样烤出来的酥饼，就是我们的‘专属非遗’”；食品专业的女生则尝试用本地的龙眼肉替代部分糖，“既保留甜味，又增加果香”。苏软巡回指导，走到一组女生面前时，发现她们的面团发得过硬，“水要分三次加，每次加完都要揉到面团能‘挂住’筷子”，她握住女生的手示范，“就像这样，力道要柔，让水和粉真正融合。”

陆星辞则在一旁负责食材溯源讲解，他指着桌上的桂花罐：“这些桂花来自泉州洛江的百年桂树，我们和当地农户合作，每年霜降后手工采摘，自然晾晒，没有任何添加剂。”他打开手机里的直播画面，“这是我们的食材基地，大家扫描二维码，就能看到桂花从采摘到加工的全过程。”学生们纷纷掏出手机扫码，直播间里的弹幕刷个不停：“原来非遗甜品的背后，还有这么严的品控”。

中途休息时，林薇带着“薇甜”的团队赶来，送来满满两箱包装好的“校园限定款”酥饼——包装盒上印着学生设计的插画，一面是梧桐叶，一面是校徽。“这是我们联合开发的，”林薇递给苏软一份合作协议，“利润的30%用来设立非遗传承基金，资助想学传统手艺的学生。”她压低声音，“我查到张副会长最近在学校附近活动，好像在找什么人，你们要小心。”

苏软的心一沉——张副会长被协会除名后，一直销声匿迹，怎么会突然出现在大学？她刚要追问，李老师急匆匆跑过来：“苏总，校门口来了一群家长，举着‘拒绝商业入侵校园’的牌子，说是有人举报我们的活动是为了卖甜品。”苏软和陆星辞对视一眼，都明白这是张副会长的手笔——他拿不到结晶，就想破坏非遗传承的根基。

校门口的家长情绪激动，为首的中年男人举着宣传单：“你们就是借着非遗的名义赚钱！这些甜品那么贵，不是坑学生吗？”苏软刚要解释，一个熟悉的声音响起：“这位家长，我是买过‘软糖甜品’的老顾客。”是那位给苏软发消息的退休记者，他举着当年的报纸，“他们家的酥饼，三十年来价格只涨了两块钱，用料比以前更好，这才是良心商家。”

更意外的是，参加活动的学生们涌了出来，举着自己做的酥饼：“我们是自愿报名的，材料都是学校提供的，没花一分钱！”刚才跟着苏软学磨粉的女生喊道，“苏总教我们的不仅是做甜品，还有怎么守住初心——这比课本上的知识还重要！”美术学院的男生举起校徽酥饼：“这是我们自己设计的，根本不是商品，是我们的‘校园记忆’！”

家长们的情绪渐渐平复，为首的男人接过学生递来的酥饼，咬了一口，眼眶突然红了：“这味道，和我小时候吃的周记酥饼一模一样。”他不好意思地挠挠头，“是我太冲动了，听了别人的挑拨。”张副会长躲在人群外，看到这一幕，气得转身就走，却没注意到陆星辞的助理正悄悄跟着他。

危机化解后，课堂继续。苏软正在教学生给酥饼刷蛋液，手机突然震动，是沈无殇发来的紧急消息：“老香婆的信号有了，定位就在泉州大学的后山实验室！”附带的照片里，实验室的窗户上，贴着一个小小的梧桐叶符号——是外婆当年的暗号。苏软心里一紧，后山实验室是学校用来做食品研发的，难道暗味派把老香婆藏在了那里？