第4章 你愿意成为我的从者吗？（1 / 2）
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“楚师傅和面手法纯熟，一招一式皆蕴着韵致，宛若丹青妙手挥洒笔墨。面团在他掌中翻飞，变幻无穷，那份难以言说的自足，悄然浸润心田……”
《舌尖上的中国》舒缓的背景音乐响起，楚生闭目凝神，双手沉浸地揉搓着两大团白面。
那两团雪腻细润的面团置于宽大的案板之上，紧密相依，中间只余一线细缝。
醒面师傅手段高妙，面团发酵得饱满圆润。纵然受重力牵引向两侧摊开，却依旧不失其型，静静地卧在那里，颤巍巍地轻晃不止。
面团隆起的轮廓圆浑惊人。楚生神色肃穆，十指揉捻，指尖深陷，柔软弹滑的面团自指缝间满溢而出。
怎奈这两团面尺寸太过硕大，双手竟难把握，他只得弃了蛮力揉捏，改在面团前端捻提拉扯。这般手法可使面蒸熟后愈发筋道。
楚生渐觉疲乏，索性托起面团柔韧的底部，两团硕大的软面在他双手中颠簸摇曳。方才捻出的面团尖端左右交替，于空中划出道道优美的弧线。
（）
面团实在太沉，须得抹些油！
添油适量，不仅甩面不易断裂，天热时更能锁住面团水分防其蒸发。
加油之后，楚生和面顿觉轻松许多。面团滑腻腻的，他两手一握一捏，饱满柔软的面团便从掌中挤滑而过。
抓丶捏丶推丶揉，油光鋥亮的面团在他手中千变万化。
成了！
这便是楚氏独门的和面绝技，无论做馒头还是包子，皆是上上之选！
楚生欣然颔首。正自得间，蓦觉一股巨力袭来，右颊骤然大痛！
“啊——！！！”
一声刺耳的女子尖叫将他惊醒。
我去！我面团呢！
楚生猛地睁开双眼，大口喘着粗气，全身上下瞬间传来剧烈的疼痛，但右脸颊的疼痛尤甚，还开始微微发热了起来。
“看GG复活真的有用啊！”
楚生低头打量着自己的状况，从脖子开始往下，一直到脚趾头，全身每一寸都被缠上了厚厚的纱布和夹板。
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