第58章 司礼监的“飞行检查（1 / 2）
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库房内的热血尚未完全冷却，就被司礼监“飞行检查”的消息兜头浇了一盆冰水。刚才还群情激昂的“优化小组”成员们，瞬间像是被掐住了脖子的鸭子，脸上兴奋的红晕迅速被惶恐的苍白取代。司礼监！那可是掌管批红、提督东厂，能决定他们这些底层蝼蚁生死的存在！
“都稳住！”林凡深吸一口气，声音不大，却带着一种不容置疑的镇定，“该干什么干什么！诚哥，带你的人，把咱们试验成功的几款标准月饼，连同流程记录，立刻拿到前面厅堂。嬷嬷，准备好样品呈递的器皿。赵公公，劳驾您去迎一下司礼监的贵人，言语务必恭敬，但不必过分卑微，显得咱们心里有鬼似的。”
他语速飞快，条理清晰，一道道指令发出，如同给一台即将死机的电脑输入了重启代码。众人仿佛找到了主心骨，慌乱的情绪被强行压下，各自领命而去。林凡整理了一下因为刚才激动演说而略显褶皱的衣袍，深吸一口气，也快步走向尚膳监前院接待贵客的厅堂。他知道，真正的考验，往往就藏在这种看似常规的流程里。
来到厅堂，只见副总管陈公公已经提前赶到，正陪着笑脸与两位面生的太监说话。那两位太监，身着象征司礼监身份的青色贴里，面料明显比尚膳监的普通宦官好上几个档次。为首一人面白无须，眼神淡漠，嘴角微微下撇，自带一股不怒自威的气场，正是司礼监随堂太监之一的李公公，以办事严苛、不近人情着称。他身后跟着个年轻些的写字太监，手里捧着簿册，一副记录员的样子。
陈公公见到林凡，像是看到了救星，连忙介绍：“李公公，这位就是负责此次宫宴月饼采办制作的管事林凡。林凡，还不见过李公公！”
林凡上前，规规矩矩地行了个礼，口称：“小的林凡，参见李公公。”
李公公眼皮都没抬一下，只是从鼻子里“嗯”了一声，算是回应。他目光扫过厅堂，最后落在小诚子等人刚刚摆上桌案的几盘月饼和一堆记录簿册上。“奉上谕，查验中秋宫宴一应贡品制备情形。月饼乃节庆要物，不得有误。开始吧。”声音平淡，没有一丝波澜，却带着巨大的压力。
“是，是，请李公公示下。”陈公公连忙应声，暗中给林凡使了个眼色。
林凡心领神会，上前一步，不卑不亢地开始汇报。他没有直接说月饼多好吃，而是先捧起了那厚厚的流程记录册。
“禀李公公，此次宫宴月饼制备，小的们不敢怠慢，一切皆按规程办理。此为食材入库查验记录，每一批面粉、油、糖、馅料，皆注明来源、入库时间、经手人及查验结果，确保新鲜无恙。”他翻开一页，上面用清晰的蝇头小楷和简单的表格，记录着详细数据。
李公公瞥了一眼，未置可否。
林凡又拿起另一本：“此乃制作流程记录。从和面、制馅、包制到烘烤，每个环节皆有固定人手负责，并记录时间、火候及负责人签字画押。确保环环相扣，责任到人。”这其实就是他简化版的SOP（标准作业程序）可视化记录。
那年轻的写字太监似乎对这种方式有些好奇，多看了几眼。
林凡接着示意小诚子端上月饼样品：“李公公请看，此乃拟进奉的几款月饼。除了传统的五仁、豆沙、莲蓉，尚膳监此番还略作改良，如这款‘桂花蜜枣’，选用金丝蜜枣，佐以鲜桂花汁，甜而不腻；这款‘火腿酥月’，外层酥皮参考江南技法，内馅是金华火腿切细丁，咸香适口……”
他一边介绍，小诚子一边熟练地将月饼用小刀切成均匀的小块，放在精致的瓷碟里，配上银叉，恭敬地呈到李公公面前。
李公公这才稍微正眼看了看月饼的品相，色泽金黄，造型饱满，切口处的馅料层次分明。他拿起银叉，象征性地每样尝了一小口，细细品味，脸上依旧没什么表情，但微微颌首的动作，还是让一旁紧张得快要出汗的陈公公稍微松了口气。
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