第21章 尚膳监的“舌尖”风云（2 / 2）
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林凡看着那堆成小山的土豆，又看了看周围人麻木机械的动作，职业病差点又犯了。这洗菜流程也太原始了！没有分类，没有标准，全凭感觉。有的人把皮削掉厚厚一层，浪费；有的人随便冲冲了事，不干净。
他强忍住立刻开始画流程图、制定SOP的冲动，老老实实地拿起一个土豆和一把小刀，学着别人的样子开始削皮。毕竟初来乍到，还没摸清情况，乱搞“优化”容易死得快。
但他的手和脑子都没闲着。他一边削皮，一边观察：
*工具：刀具有好有坏，影响效率。
*流程：清洗、削皮、去眼、再冲洗，步骤混乱。
*人员：大部分人士气低落，磨洋工现象严重。
同时，他的鼻子也在工作。从隔壁飘来的，是炖肉的浓香；再远一点，是点心的甜香。各种味道交织，刺激着他的味蕾，也提醒着他——这里，是距离权力和危险都更近的地方。一道菜做得好，可能一步登天；一道菜出问题，可能万劫不复。
削了大概小半个时辰的土豆，林凡的手开始发酸。他正琢磨着怎么才能更省力点时，旁边一个一直闷头干活、身材瘦小、眼神却异常专注的小火者，突然低声开口，像是自言自语，又像是忍不住分享：
“你这削法不对，费劲。顺着芽眼的纹理下刀，又快又省料。”
林凡一愣，转头看去。只见那小太监削出的土豆，皮薄如纸，表面光滑，速度也比旁人快上一截。他头顶的系统标签显示：“小火者-小诚子，士气值：65/100（专注，对厨艺有极致热爱）”。
小诚子？林凡心里一动，想起了系统里提到的关键人物——“厨痴”小火者！
他正要搭话，套套近乎，探讨一下“土豆削皮动力学”，突然，洗菜房门口传来一阵骚动。
只见孙公公陪着一位穿着紫色蟒纹贴里、面色白皙、气场十足的中年太监走了进来。周公公立刻像换了个人，点头哈腰地迎了上去。
孙公公大声呵斥道：“都停下！副总管太监陈公公来视察！都精神点！”
那位陈公公目光扫过脏乱的洗菜房，眉头微不可察地皱了一下，最后，他的视线竟然越过众人，落在了刚刚因为和小诚子说话而稍微抬了下头的林凡身上。
陈公公的嘴角，似乎勾起了一抹意味深长的弧度，缓步朝林凡的方向走了过来。
林凡心里咯噔一下，赶紧低下头，手里捏着那个削了一半的土豆，心跳骤然加速。
这位点名要自己来的副总管太监，为何偏偏在这个时候“视察”洗菜房？他这意味深长的笑容，是福是祸？
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