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第138章(2 / 2)

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林满福吩咐三木去买了十斤绿豆,准备来做绿豆饼。

先把绿豆泡半天,然后上锅蒸软,蒸到用手可以直接碾开的程度,然后把蒸好的绿豆捣烂成泥,放入白糖,牛奶,还有少量黄油搅拌均匀,搓成一个一个的小团子。

紧接着揉面,在面粉里加入白糖,食用油,酵母和水,把面揉到基本光滑的状态就可以,然后也揪成一个一个小圆剂子。

把饼皮放在手掌上压成圆饼状,然后放入绿豆馅,收口捏紧,成一个圆团,用手掌轻轻压扁,成一个圆形的饼状。

最后可以放入电烤炉里开始烤制。

因为使用的材料都不贵,所以这么一斤绿豆饼只需要卖四块,可以赚个一块。

出了炉,谷三木尝了一块儿,入口软糯,清甜绵密,绿豆被煮的软烂,几乎入口即化,配着淡淡的奶香味,太适合春天吃了。

等孩子们都放学,林满福把留出来的绿豆饼分给他们,获得了所有人的一致好评。

林红豆在心里暗暗赞叹,不愧是他爸,现在已经自己开窍了,都可以自己出新款了,果然姜还是老的辣。

几个孩子正吃着,外面进来顾客买点心,是米志忠抱着米菲菲。

原本米菲菲是想吃纸杯蛋糕来的,但是见虹豆她们吃的绿豆饼,又被吸引了去。

林满福见孩子眼珠子盯着绿豆饼一动不动,于是拿出还剩下的一块,免费送给了她。

“拿着吃吧,这是叔叔店里新出的绿豆饼,你尝尝看怎么样。”

米菲菲兴奋地接过去,十分有野心的想要直接干掉一半,但是奈何长了一张小嘴,刚塞进去就卡住了,只得悻悻的咬下一小口。

甜软的饼皮瞬间在粘在口腔上,紧接着是绵密紧实的绿豆沙在口中慢慢融化,清甜细腻的豆香和奶香回味悠长。

一个吃罢,米菲菲玉罢不能,还舔了舔两根手指,大声地转头冲米志忠道:“爸爸,我明天早上要吃绿豆饼!”

米志忠看了眼林满福,笑说:“你刚刚不还说明天早上要吃三民包子铺的肉包子

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