第133章(2 / 2)
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是时候要转型了,否则即便是他们这种老字号的点心铺,也得被日新月异的时代抛下。
谢师傅眸子一沉,“吴厂长,你有什么话就直说吧,咱们也都是这么多年的老交情了,和我说话不必拐弯抹角。”
吴兴坐下,看着谢师傅顿了顿道:“我的意思是,咱们也该创新了,要不然前有狼后有虎,桂顺斋这块牌子迟早是要守不住。”
“创新?”谢师傅冷哼一声,“我的手艺全部是和我师父学的,我师父可是宫里的大师傅,想当年我师父做的点心只有皇上能吃得到,现在我把皇上吃的点心原封不动的做出来给老百姓吃,你们又嫌弃我不够创新,咱这桂顺斋的老字号,要的就是老味道,让你七搞八搞的搞什么创新,这才是守不住这块牌子!”
新旧观念发生碰撞,这在时代的车轮滚滚向前的时候是经常会发生的,这其中的新要做到多新,旧要守多久,都有的要磨合。
吴兴也没打算一次性就能说服谢师傅,慢慢来吧,万一谢师傅说的对呢,以不变应万变。
桂顺斋这边气氛低沉,而五福点心铺里也不光有好事发生。
丁春茂是在过完年的时候到的点心铺,即便丁春丽对他再不满意,还是为他做了一件新的白大褂。
后厨也从只有林满福和谷三木两个人,变成了三个,原本就不大的地方,此时稍显拥挤。
因为谷三木也跟着林满福学了一阵子,之前做的就是打下手的活儿,最近生意没那么忙,他着手准备教他一些揉面包油酥的手法,让丁春茂接替三木做打杂的事情。
刚开始几天他倒是还做的像样子,虽然就像是拉磨的驴,要抽一鞭子才能动一下,但是最起码还能使唤得动。
刚一过三天头上,熟悉了林满福的风格,这家伙就开始想方设法的偷起懒来,一会儿肚子疼,一会儿头疼,林满福用人的时候找不到,出门一看正在街口看人家下棋呢,要不然就是和一堆小孩儿侃大山,吹牛。
丁春丽实在是看不过去,想要直接把他轰走算了,但是林满福让她先别急,再看两天。
这天一下班,
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