第156章 厚积薄发（1 / 1）
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清晨四点，城西旧食品厂旁边的冷库已经醒了。院墙外那盏孤零零的路灯还没灭，几辆三轮车和两辆小卡并排停在装货台前，车灯把地上的薄霜照得发青。张海从第一辆小卡上跳下来，嘴里哈着白气，拿钥匙开了冷库门。冷气扑面而来，他缩了缩脖子，把工作服拉链拉到顶，回头朝身后几个人喊：“老李，先把干货装车。阿贵，肉品别压，往中间放。”几个伙计应了一声，各自忙开了。这样的清晨，他们过了将近三年。
张海现在手下管着七个人。冷库的活，车队的活，配货的活，都是他在调度。当年那个蹲在巷口躲雨、连合同都不敢多看一眼的农村娃，如今使唤起人来已经有模有样。他说话还是不多，但每句都利索。刘娟有回跟苏静说，张海跟着杜群这几年，别的没学会，那股子闷声做事的劲儿，倒学了个十足。苏静说，这孩子心里有秤，知道什么该做，什么不该做。
冷库也变了。四间库全满，地坪重新铺过，墙上装了温度探头。江老板如今专门替杜氏冷链看库，每月领一笔不薄的看管费。他常对门口卖烟的老头说，这辈子没看错人。当年杜群蹲在冷库地上摸冰的样子，他还记着。冷库外头，那面旧围墙也修了，是用红砖补的，虽不齐整，但结实。野猫常常蹲在墙头，看那些装卸货的小伙子忙进忙出，尾巴慢悠悠地甩。
外面的人，尤其那些小饭店的老板，许多并不知道“杜氏”两个字。他们只知道，每天早上六点来钟，会有一辆灰扑扑的五十铃或者电动三轮停在后门，卸下冻好的卤味、腌好的五花肉、捆扎得整整齐齐的青菜。货色稳，分量足，价钱公道。比菜市场便宜，比批发市场省心。负责送货的小伙子话不多，放下东西让后厨的人点一遍，然后在单子上打钩，走的时候准把脚底的泥在门口蹭净。前几年还有些店讲价，送货的只回一句“老板，您看货说话”。后来连这句话也没人再说了，都成了老主顾。再后来，这条线越铺越广，城南的粉店，城北的快餐，城东的食堂，乃至几家新开的小酒楼，后厨用的冻品、腊味、干货，慢慢都换成了杜氏的货。客户从当初的六七家，变成了一百多家，覆盖了省城近三成的中小饭店。
杜群自己也没料到会铺得这么开。他从没出去跑过业务，也不打广告。那些客户，有一半是朋友介绍，另一半是自己寻上门的。有一回，一个米粉店老板跑来水产巷找“老杜”。杜群在灶前炖肉，回头说我就是。那老板上下打量他，说你就是杜氏供应链的杜老板？杜群说，你要说供货，是我。那老板笑说，我用了你半年的货，头一回见你的人。我还在想，这杜氏到底是谁呢。杜群也笑，说我又不唱歌，用不着出名。
话虽这么说，生意却是实打实地涨。苏静把供应链的账做得越来越细，从采购到仓储，从配送到回款，每个环节的成本和利润都清清楚楚。她不知从哪家倒闭的公司盘回来两台旧电脑，又请人编了个简易的进销存系统，每天把各条线路的配送数据录入进去。那间出租屋改造的小办公室，墙上贴满了配送路线图和客户分布表，密密麻麻，外人看都眼晕。苏静却能背个八九不离十。她跟杜群说，照这个速度，到年底能再添两辆小卡，冷库也得再加租一间。杜群说，你算账，我放心。苏静说，光会算有什么用，货得跟得上。杜群点头，说货也跟得上。两人说话还是那么淡，可谁都知道，这条看似不起眼的供应链，已经成了杜家最粗的一条根。
有一天傍晚，杜群送完最后一批货回水产巷，在巷口碰见了沈老师傅。老人拄着拐杖，站在那棵已经长得老高的梧桐树下。杜群说，沈师傅，进去坐坐。沈老师傅摆摆手，说不了，我就是来看看你。你这条巷子，这几年我走了不少回。头一回是来看你的红烧肉，第二回是看你的门面，第三回是看你的招牌。今儿是第四回。杜群问看出什么了。沈老师傅不答，反问他：“你知道我做了多少年菜吗？”杜群摇头。沈老师傅伸出四根指头：“四十年。我四十岁的时候，也想过把生意做大，开了三家店，最后黄了两家。不是菜不好，是心太大。你小子，前些年也走了一回弯路，亏没少吃，不过现在，你算是走上正道了。正道不是不让你大，是让你每一步都踩在实地上。你这供应链，铺得慢，但铺得稳。干得好。”杜群说，沈师傅，我从没想过能走到今天。沈老师傅笑了，说好，不想，才对。说完，摆摆手，慢悠悠走进暮色里。
杜群站在巷口，目送老人走远。风从巷子里穿过来，梧桐叶子沙沙响，像无数细小的掌声。他抬头望了望自家小店的灯。灯还亮着，苏静在里边核算今天的回款，张海跟阿贵在院里冲洗小卡，王秀英和杜德胜在屋里逗豆豆。这些年，没什么惊天动地的大事，就这般日复一日，把一件小事做深，把一条窄路走宽。他忽然觉得自己挺幸运——摔过那么大一跤，竟然还能站得这样稳。灶台还是那口灶，肉还是那锅肉，只是火候更透了。
他迈步朝家走去。夜色从背后漫上来，凉津津的，却一点也不叫人慌。
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