第76章 食肆开业（2 / 2）
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到了铺子门口，姜明珠抬眼一看，门口已经挂着一块宽宽长长的麻布招牌了。
上头写着“姜家食肆”。
姜明珠想过定做那木头招牌，可县城许多铺子都是在店里挂一块麻布，绣上店名，又便宜又省事。
那木头招牌只有大酒楼或是那金银玉行才用。
进了食肆，一家子好奇地四处打量。
食肆几乎都是裴执负责的，布置得还怪是好。
元宝在食肆里跑来跑去地看。
铺子当初花了不少银钱，有水井不说，后院还有屋子可以歇息。
小家伙把整个屋子转了一遍，才跟着大人们回到厨房。
姜明珠坐在椅子上，其他人都忙碌起来。
裴执把预定好的食材拿回来，就开始清洗，清洗完，姜母开始卤肉。
卤肉重要的是卤料包和火候，姜明珠把着关，一切都很顺利。
裴执和姜父开始切菜，葱花香菜蒜末，辣椒以及青菜。
元宝蹲在大盆边，鼓着腮帮子认真洗青菜。
小家伙洗得很干净，菜缝里都要仔仔细细检查。
收拾完配菜，裴执和姜父开始揉面，做面条。
而这时，卤肉的香味开始散发出来。
卤香味实在霸道，一点一点飘出来，渐渐散发到街上，隔了很远，都能闻着香味。
好些人都没忍住寻着味儿进了食肆。
“你们家这食肆是卖的甚么？怪是香咧！”
姜父吞了下口水，深吸了一口气，就连忙去招呼，“客人，我们家卖卤味，也卖卤肉面条，可要来一碗？”
进来的是两个男人，瞧着孔武有力，应当是干体力活的。
两人对视一眼，“你们这面条如何卖？”
反正他们也要吃饭，要是价格不贵，在这里吃也成。
“不加肉的卤香面一碗五文，若是要加肉，每种肉价格不同，加肥肠，鸡杂，猪肝这些便是七文，加卤排骨，卤五花肉便是十文，加半个卤猪蹄儿也是十文……”
姜父细细说价。
外头别的面馆卖的清水面条也是五文一碗，加了肉丝便是八文左右。
不过方才说加的那些甚么肥肠，鸡杂的，这些玩意儿可不值钱，加了还得七文。
不划算。
那加五花肉和排骨的，要十文，有骨头也不划算。
“那……我要加五花肉的！”
“行嘞！”
加五花肉需要十文，另一个男子倒是有些舍不得，便要了肥肠面。
食材刚准备好，就有了两单生意，这是好事。
一家子在厨房都乐呵呵的。
面条放进骨头汤中煮着，又烫了一把菜叶。
拿过一个大口的盆碗，在里头加了些酱醋，舀入一大勺骨头汤，而后将面条捞进碗里，放入烫好的青菜，切了肥肠和五花肉分别放入两碗面条中，再各舀入一勺卤汤，撒上一把葱花香菜，又分别加了一小勺辣椒油。
“面条好嘞！”
两大碗热腾腾，香喷喷的面条放到桌上，两个客人不禁吞了下口水。
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