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第48章 端回来一锅剩汤(1 / 2)

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排骨清洗干净之后,剁成手指长的小块,加水慢炖。

炖着排骨的功夫,几人收拾配菜。

准备了萝卜,白菜,豆腐皮,豆芽。

冬日里家家户户也就只能吃这些了。

有这么老多的菜,已算是很丰富了。

菌菇自然也是少不了的,还有之前家里晒的笋子,都放在水里泡着呢。

排骨炖的微微软烂,就将泡发了的菌菇和笋子清洗干净放进去继续炖。

揭开锅盖,放菌子笋子的时候,那股浓浓的腊肉味儿扑鼻而来。

姜小雨闻了一下,都迷糊了。

她还从来没有闻过谁家的肉有这样的香味。

炒腊肉好吃,炖出来更香!

炖了一会儿,将排骨和菌子笋子连着汤舀进大砂锅里。

砂锅放到堂屋的炉子上,又把配菜全都摆在一旁。

就等着吃呢。

看姜小雨不停的咽口水,姜明珠忍不住笑了笑。

好在没过多久,裴执他们就回来了。

几人捞了不少鱼,跟着姐夫和小叔一起去,姜云也分到了三大条。

家里也不能每顿都吃肉,这鱼肉炖着也是很香的。

姜云乐呵呵地,脸都笑红了。

把鱼放在院子里,洗干净手,一进屋,腊肉的香味冲得他一激灵。

他眼睛都直了,直勾勾的盯着炉子上的一锅“咕噜咕噜”炖着的腊排骨,一时什么都忘了。

“赶紧坐下,吃饭了!”

姜母和姜小雨摆碗筷,姜明珠做了两碗蘸水。

蘸水里放了自己做的油辣椒,又放了些蒜末,香醋和少量盐。

腊排骨本来就有盐味,不需要放太多盐,再撒上一把葱花,舀上一勺腊排骨汤,搅和均匀,便好了。

“吃饭吧!”

腊排骨炖的软烂脱骨,夹上一块放在蘸水里过一下,咬一口,腊肉香四溢,麻味,辣味也像是透进了肉里,各种香味融化在唇舌间。

“香!”

姜云和姜小雨吃的眼睛都冒绿光。

“这腊肉怎么这么好吃啊?!我就没吃过这么香的肉!”姜云感叹。

说完,他又连忙摇头,“不不不,这腊肉跟卤肉一样香!卤肉也好吃!”

姜小雨吃的脑袋都不抬,她在阿姐这里可是吃过不少好东西的,在她看来,每次吃的都是顶顶好吃的东西,才不像二哥那样没见识。

姜明珠笑道:“好吃就多吃点。”

“嗯!”

腊排骨香,可里面炖着的菌子笋子,白菜,豆腐皮那些更香,姜明珠很喜欢,专门捞了吃。

看她很爱,裴执给她捞了不少,“别光吃菜,也吃点排骨。”

“好吃。”

姜明珠吃得嘴巴红彤彤的,时不时因为太烫,吐一下舌头。

裴执看在眼里,眸子暗了暗,恨不能亲上一口。

可到底还有理智,没干出这种事来。

吃到最后,姜明珠他们都放下碗了,姜云和姜小雨还在吃。

这兄妹俩捞着里面的菜吃光,还一人喝了一大碗汤。

吃完,看裴执像是要把这锅汤给倒了。

姜云连忙制止,“姐夫!这汤你不要了?”

裴执挑眉,“你要干什么?”

“你不要给我呀!这汤我拿回去下点白菜萝卜,再煮几根面条,哎哟,多好啊。”

“……”

一家子都沉默了。

姜小雨也觉得二哥丢人,不过她没制止。

反正丢人也是二哥丢的,这锅汤要水端过去,她也能跟着吃几口呢。

这种好事儿她拦什么。

不管姜明珠如何说,最后这锅汤还是被姜云这个厚脸皮要走了,姜明珠还给兄妹俩割了一块腊五花肉。

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