第869章 姜扒皮的饭桌（1 / 2）
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人一多，做饭就成了大问题。
之前那口铁皮炉子上的锅最多煮十个人的量，现在麦地这边林林总总算下来已经有将近三十个人——老一批的工友、新来的十二个人、纪深带来的四个、还有时不时从草原那边晃过来蹭饭的零散面孔。
姜暮烟站在厨房隔间门口，把那口锅端下来放在脚边，拿指关节敲了敲锅沿，那声音清脆但不敞亮，明显已经被这口锅的工作量磨出了疲惫的回音。
锅不够大。她说，转头看向站在旁边等着洗菜的疤脸女人，得多起一个灶，再找一口大锅来。不然分两锅煮，前面的人吃完后面的人等到凉透了都轮不上。
疤脸女人把手里那把洗好的菜叶子沥了沥水，放在旁边的竹篾筐里。
她的目光从那只锅上移到厨房隔间角落那个被杂物掩了大半的旧铁桶上，那桶比铁皮锅大了一圈，桶壁虽然锈迹斑斑但桶底和桶身的接缝处看着还结实。
那个桶能用。以前我们在地下煮过糊糊，烧热了洗一洗刷干净，煮粥煮汤都不成问题。
姜暮烟顺着她的目光看过去。那只旧铁桶确实被杂物盖了大半，桶沿积了一层灰褐色的氧化层，但桶壁的厚度足够支撑长时间加热。
她走过去弯腰把杂物清开拎了拎桶耳的连接处，确认了牢固程度之后把它拎到水盆边，找出一块粗纱布蘸着热水开始清理桶内壁的锈迹。
疤脸女人蹲在旁边帮她扶着桶沿防止桶身倾倒，两个人配合着把那口大桶里里外外刷洗了两遍。
粮食从空间里往外搬的时候，路过厨房隔间门口的几个人同时放慢了脚步。
姜暮烟先从里面拖出来一袋大米——沉甸甸的麻袋落地时在泥地上砸出一声闷响，米粒在袋中摩擦发出细密的沙沙声。
然后是一袋面粉，然后是半扇冻肉，用油纸包得严严实实，解开封口的时候能闻到一股冷冽的肉脂香气，混着冰霜消散的潮气。
最后她又摸出了一小袋干香菇和一把干辣椒，搁在案板最里侧的位置。
铁桶架在了新搭的砖灶上面，灶膛里的火被鹰隼眼引燃了，干柴在火膛中噼啪作响，把桶底烧出一圈暗红色的热晕。
桶里的水很快就冒了泡，姜暮烟把淘洗好的大米倒了进去，米粒沉入沸水时激起的蒸汽把整个厨房隔间蒸得暖融融的。
肉被切成大小均匀的块状下了另一只锅煸炒，肥肉在热锅中迅速渗出清亮的油脂，瘦肉边缘微微卷起变成浅褐色。
干香菇被温水泡发后切片投入锅中，那股浓郁的菌香在油温的激发下混着肉香弥漫开来，连正蹲在空地边沿给建材打磨边缘的老袁都忍不住侧过头朝厨房隔间的方向吸了一下鼻子。
饭菜出锅的时候，那只铁桶里盛着满满一桶稠粥。
粥底铺着煮化了的米粒和吸足了肉汁的香菇片，表面浮着一层亮晶晶的油光，粥面上撒了一小把切碎的干菜叶子，在热气的蒸腾中缓缓舒展成深绿色的薄片。
另一口锅里盛着满满一盘炒肉片，肉片被煸得边缘焦黄，掺了干辣椒段和蒜末，油亮亮的深褐色酱汁裹在肉片表层微微泛着光。
疤脸女人拿着长柄木勺在那桶粥里慢慢搅了一圈，好让粥底和粥面的温度均匀分布。
她搅完之后把木勺靠在桶沿上，用围裙擦了擦手上的水汽，然后退到一边把空间让给那些正在陆续围过来的人。
最先围过来的是那十二个新来的人。
他们从空地那边走过来的时候脚步带着一种微妙的迟疑和期待交错的速度，既想快一些凑到那只冒着热气的桶前面，又不确定自己是否有资格靠近。
老袁走在最前面，他在离铁桶大约三四步的地方停住了，握着他那双还没来得及洗的脏手，目光落在那桶浮着油光的浓稠粥面上，像在确认那个细节的真实程度。
他身后的矮胖同伴在他停下来的同时也停了，矮胖同伴那只手不自觉地抬起来在半空中悬了一瞬又放了下去，像在犹豫着是不是应该先伸手。
看啥看？
姜暮烟从灶台边直起腰来，手里还攥着那把用来翻肉的锅铲。
她的目光从那十二个人脸上逐一扫过去，停在老袁那双停在半空的手上，那双手的指甲缝里嵌着干泥和灰色的金属粉末，骨节处沾着搬运建材时蹭出来的黑痕。
一个个的不嫌饿啊？那感情好，永动机还不费油不费粮食。你们站那儿慢慢看，看饱了省下饭给别人吃。
系统在她脑海里发出了一声带着电流音的轻微抖动：合格的周扒皮。
我姓姜。她在意识层面把锅铲换了个手拿，姜扒皮。扒皮扒到饭桌上来了。
嗯。你说得对。
老袁被她那句话噎了一下。他身后的矮胖同伴先笑了——那笑声很短，像一口气没憋住从嗓子眼漏出来的一样。
矮胖同伴笑完之后往前迈了一步站到了铁桶前面，伸手要去拿桶沿上搁着的粥碗。
他那双手伸出去的时候老袁忽然开口了，声音不高但带着一种像被什么东西突然触发了一样的急促：你那个手——
矮胖同伴的手悬在碗沿上方没有落下去，他低头看了看自己那双手。
指甲缝里嵌着灰黑色的污垢，指节背面沾着一层被干泥磨粗了的皮层，掌心的掌纹在深色的脏迹中显得模糊不清，像一幅被雨水打湿过的墨画。
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