第84章 两女事业正式分家（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“苏婉晴，我等你这句话，已经等了两个月。”
苏婉晴指尖还扣着合同边角，陈锋已经把那份校服合同推到桌子正中。
门锁响了一下。
林嫚拎着包进屋，菜香还没沾上身，先看见桌边两个人各坐一边。
“又开会？”
陈锋指了指空椅。
“坐下。”
“我还没吃饭。”
“钟阿姨给你留了菜。”
“饭菜凉了怎么办？”
“十分钟讲完。”
林嫚把包挂到椅背上，拉开椅子坐下。
“行，你讲。”
陈锋把两本账和一份合同并排摆开。
左边是好滋味账本，右边是苏婉晴刚拿下的校服合同。
“从今天开始，你们两个的生意分开走。”
林嫚挑起眼皮。
“以前也没混在一起。”
“钱没混，路子没定。”
“现在怎么定？”
陈锋先点了点她面前的账本。
“林嫚，你以后主攻餐饮。”
“这话还用你说？”
“我说的餐饮，绝对不是守着两家店炒饭。”
林嫚后背离开椅背。
“那你想让我怎么做？”
“招牌用同一块，菜单归一张纸，味道按标准走，价格别让各店乱标。”
“每家店都照一个模子来？”
“主菜单照一个模子来，本地客人爱吃什么，再添几样。”
林嫚手指在账本上敲了两下。
“炒饭，米线，面条，卤肉饭先留住，大学城加便宜小吃，火车站加饺子和打包餐？”
“这才像开店的脑子。”
“说得跟你会颠勺一样。”
“我不会颠勺，但我知道怎么把两家店变成十家。”
林嫚眼睛亮了。
“十家？”
陈锋拿铅笔敲了敲账本边缘。
“先把口水咽回去。今年两家站稳，明年争取四家。每家店都要有店长，能管账，能管人，也能盯后厨。”
“菜谁来教？”
“你先教一个，再让这个人去教下一个。”
“味道跑偏怎么办？”
“配料定量。”
“炒菜还能上秤？”
“为什么不能上秤？”
林嫚嘴唇动了动，没立刻顶回来。
陈锋翻开空白页。
“盐几勺，油多少，肉切多厚，火候看什么颜色，全写下来。以后换谁炒，味道都不能差太远。”
林嫚一掌按住账本。
“这个办法能用。”
“你在火车站想的那套，锋芒开到哪里，好滋味就跟到哪里，也能用。”
“我就知道你会同意。”
“这种开法，叫连锁。”
林嫚把两个字在舌尖滚了一遍。
“连锁。”
她抬起下巴，唇边的劲儿收不住。
“听着就比小饭馆气派。”
陈锋没让她飘太久，转向苏婉晴。
“你走另一条路。”
苏婉晴把铅笔握紧。
“服装设计和生产。”
“先从小作坊起步。”
“我想租八十平左右的房子。”
“机器准备几台？”
“五台。”
“工人准备几个？”
“三个。”
“把你自己也算进去？”
“我不会踩缝纫机。”
林嫚一下乐了。
“做衣服的人不会踩缝纫机？”
“我会设计，不等于我会缝衣服。”
“那你怎么管工人？”
苏婉晴把铅笔尖按在纸上。
“不会就学。”
陈锋点了点桌面。
“这句话能听。你前期只管三件事，设计，接单，质检。”
“生产进度怎么办？”
“找一个熟练工带头。”
“那个人工资要多给。”
“多给几十块，换她替你盯住三个工人，这笔钱值。”
苏婉晴低头记下。
“作坊不能一口吃太多。”
“你准备吃多少？”
“这批校服，我只接样衣和第一批五百套。剩下一千五百套，交给大厂。”
林嫚翻合同的手慢了半拍。
“两千套的大单，你只做五百？”
“机器少，工人少，全接下来会误交期。”
“少做就少挣钱。”
“先把五百套做好，比吞下两千套，最后交不出来强。”
↑返回顶部↑