第42章 春节包夜套餐（1 / 2）
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“春节的生意，得提前安排。”
第二天下午两点，网吧后屋支起小桌，陈锋把苏婉晴和林嫚叫了过来。
林嫚手上还沾着面粉，围裙挂着白印，坐下就问：“大过年的，网吧还开？”
“不光开，还要搞活动。”
陈锋把昨晚写好的纸推到桌中间。
苏婉晴先看完，把纸递给林嫚。
林嫚拿起来，眯着眼扫了两遍：“春节包夜狂欢套餐？”
“三十块钱一位，从除夕夜八点包到初一早上八点，十二个小时。”
林嫚把纸拍到桌上：“三十块？通宵场才十五，你翻一倍收钱，谁肯买？”
“套餐里有夜宵，每人一碗热饺子，一杯热豆浆，豆浆不限续杯。”
陈锋指了指纸面，没给她继续抬杠的空子。
林嫚挑起眼皮：“饺子我包？”
“你包。”
“包多少份？”
“四十五台机器全满，四十五份打底，再备五十份散卖。”
林嫚掰着手指算完，舌尖顶了顶腮帮：“九十五份水饺，一份十五个，一千四百多个饺子？”
“不够就备到两百份。”
林嫚把手上的面粉拍到围裙上：“陈锋，你当我是擀面机啊？一千多个饺子，就我一个人包？”
苏婉晴接过话：“我帮你包。”
林嫚扭头盯着她：“你会包饺子？”
“纺织厂每年年夜饭都是我包，三百人的量。”
林嫚嘴唇动了动，把到嘴边的质疑咽回嗓子。
陈锋用铅笔敲了敲桌面：“先算成本，面粉，肉馅，大白菜，调料，黄豆和纸杯，一份多少钱？”
林嫚低头又算一遍：“一份十五个水饺，成本一块二左右，加豆浆和纸杯，撑死一块五。”
“两百份呢？”
“三百块。”
陈锋在纸角写下数字：“套餐收入，四十五台满座，一千三百五十块，夜宵成本三百块，电费和人工照旧。”
他把铅笔搁下：“除夕一晚上，净赚一千块。”
林嫚的视线在那个数字上停了两秒，手指敲了敲桌边：“你确定四十五台机器能坐满？大年三十，谁不在家守岁？”
“你忘了最近的排队名单？”
陈锋翻开通宵登记本，手指按住最后一页。
“最近一周，每天等位的人有七八个，返乡打工的年轻人兜里有钱，不愿意陪爹妈挤在电视机前熬一夜。”
林嫚想了片刻，没再顶嘴。
“他们在外面闷了一年，就想找个地方松快，歌厅太贵，家里又闷，网吧包夜加热饺子，正合胃口。”
苏婉晴拿起铅笔：“那怎么通知客人？”
“贴告示，会员优先预约。”
陈锋把登记簿推到她面前：“今天开始贴红纸，前台放预约登记簿，会员先选位，非会员等空位。”
林嫚站起身，围裙上的面粉扑到板凳边：“行，饺子的事我安排，明天去批发市场进面粉和肉馅。”
苏婉晴也起身：“我负责煮饺子和送餐，豆浆我来磨。”
陈锋看了两人一眼：“除夕那天，三个孩子交给钟阿姨。”
林嫚撇了撇嘴：“大年三十把孩子交给外人？”
“孩子先哄睡，再让钟阿姨守着，你们忙完就回去。”
林嫚把围裙角搓出两道褶，最后没再反驳。
当天下午，红纸贴到前台正上方。
锋芒网吧除夕包夜狂欢套餐，三十元一位，上网十二小时，热水饺，热豆浆，会员优先，名额有限，先到先得。
字还是苏婉晴写的，楷体压在红纸上，进门抬头就能瞧见。
第一个报名的还是技校黄毛。
“老板，除夕夜给我留一个位子，大年三十在家憋得慌，不如来这儿玩痛快。”
“三十块，交钱登记。”
“给你钱！”
黄毛把三张十块拍到柜台上，拿着登记号回了座位，转头冲后排喊：“兄弟们，大年三十咱们包场，有饺子吃！”
后排四五个人立刻摘了耳机。
“真有饺子？”
“苏姐煮的，嫚姐包的，还能差了？”
六个人围到前台，十分钟内，登记簿上多了七个名字。
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