第7章（2 / 2）
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娄半城笑了，他对自家孙子现在是百分百信服，总觉得这孩子就是老天爷派来带娄家回老家的。
娄晓在心里嘀咕：爷爷，后世真有“海底捞”
这个牌子。
他扭头看向旁边的舅父，开口说：“舅父，店名差不多就成。关键是味道要正，服务要到位，得让客人感觉像回了自己家一样。服务标准得照着过去大户人家丫鬟伺候人的那种劲儿来，让顾客来了就不想走。”
娄半城拍板：“行，就这么定。家国你赶紧去物色店铺，找厨师。最好从内地挖人，手艺地道的那种，钱不是问题。”
娄家国苦着脸叫屈：“爸，你们两位董事长动动嘴，就我这个当总经理的跑断腿。我这命啊，真是苦到家了！”
娄晓笑着接话：“舅父，船要开得好，还得靠掌舵的。当领头的那才费脑子，累的是心啊。”
“得嘞，就你嘴皮子利索。你们爷孙俩就等着我好消息吧！”
说完，娄家国急匆匆走了。
屋里安静下来，娄晓忍不住问：“爷爷，你把全部家底都押我身上，就不怕我全给你赔光了？”
他总觉得自家爷爷信他信得有点过头了。
娄半城摆摆手：“怕什么？首先我相信你。你看看这世上，有几个四岁的娃能考大学题还拿满分的？再说了，钱这东西够花就行。赔了就赔了，就当给我孙子交学费了。我最大的念想，就是有生之年能回去，回到我待了大半辈子的老家。”
听了这话，娄晓心头一热。爷爷这么信他，他说什么也得让老人家风风光光地回去。
日子在娄家国的忙活中过得飞快。
这天，“娄氏蜀香锅底捞”
终于开张了。
中午时分，娄半城带着娄晓，和娄家国请来的一帮贵客，站在店门口剪彩。
鞭炮噼里啪啦炸响，烟雾还没散尽，娄半城就伸手揭开了招牌上的红布。
红木牌匾露出来，高端大气，上面是娄半城亲手写的楷体字——“娄氏蜀香锅底捞”
宾客们纷纷道贺，娄家国趁热打铁宣布：开业大酬宾，免费吃三天，还送打折券！
围观的人群一听，立马炸了锅，呼啦啦涌进店里抢位置。
娄家国看着这阵仗，心里直打鼓：“娄晓，白吃三天得花多少钱啊？这还没见到回头钱，就要被吃垮了。”
娄晓笑了笑：“舅父，别急。让**再飞一会儿。舍不得孩子套不着狼，您就安心等着吧。下一家店赶紧筹备起来，咱们要搞连锁。要做到铁锁横江，把香江人的胃，全锁在咱们娄家的店里。”
“真能行？”
娄家国满脸不信。
他哪见识过后世的套路？免费这东西，免着免着就把人拴死了。递几张打折券，顾客就跟上了钩似的——你敢发，他就敢接；他来吃，你就送；送了又来吃，吃完了还送。手里攥着券舍不得扔，天天往店里跑。
“绝对没问题。舅父，你只管挑地方，香江每个角落都得铺上。”
娄晓语气笃定。
娄半城笑着插话：“我看我孙子说得在理。想拿，先给，这是老理儿。家国你放手干，就算赔了，咱还能重来。”
半年工夫，娄氏蜀香锅底捞铺满了香江。生意火得不像话。
娄晓没闲着，他召集了一帮厨子，反复调口味，自己亲自尝，直到比后世的味道还地道，才肯停手。
这天，一家人围着桌子聊天。娄家国问：“娄晓，火锅店开了这么多家，下一步是不是该弄点别的？”
“舅父，接下来开川菜馆。地方你找，装修你盯，厨子找齐了没？”
“早找好了，手艺都硬，以前专伺候那些达官贵人。有几个跟咱一样，怕被清算，跑到香江来了。”
娄家国说。
“让他们带徒弟。往后用人多，一个师傅带一个店。给点股份，把人拴住。”
“多给点钱不就完了？给股份干啥？”
娄家国皱眉。
“舅父，你听我说。钱给多了，人家觉得理所当然，提不起劲。股份不一样，有了股份，他们干得比谁都上心。钱一个人赚不完，得让他们死心塌地给咱娄家卖命。”
娄晓解释。
“行，听你的。谁让你**都说对了。”
娄家国摇头叹气。
“先找地方装修，厨子多培养。口感必须顶尖，咱要做最好吃的菜、最贴心的服务、最上档次的店。”
娄晓补了一句。
“成，我马上动手。”
娄晓转向娄半城，笑了笑：“爷爷，四九城那家轧钢厂，以前是咱家的吧？”
“是啊，怎么，你想在那边开炼钢厂？”
“没那打算。不过收废钢、拆船这活，我倒有兴趣。我想问问，咱家还有信得过的工人在厂里吗？有用得着的地方。”
娄晓说。
“有，当然有。”
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