第142章 饺子（1 / 2）
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“把店里这个月的账，拿给我看。”
白鹤年坐在砚方堂的后屋，朝方砚伸了伸手。
方砚把账本递过去。
白鹤年接过来，戴上老花镜，一页页翻。
他翻得很慢。
翻到一半，忽然停下，指着一处进药价。
“这里，还能再压两分。”
方砚凑过去看。
“这个价，已经比市面低了。”
“低是低。”白鹤年没抬头，“可你量大，量大，就该再压两分。”
方砚没再争，拿过账本，在那一处做了个记号。
“别光点头。”白鹤年说，“你现在是当家人，每一分钱，都得攥在自己手里。”
“知道了。”
“还有。”白鹤年说，“对供应商，可以压价，不能压命。”
“人家也要吃饭。”
“记住了。”
白鹤年又翻了几页，才把账本合上。
“账，还行。”
方砚心里松了一下。
师父这声还行，比外人夸他一百句都重。
“不过。”白鹤年说，“这店还有三分毛糙。”
“哪三分。”
“自己想。”
方砚想了想。
“动线，库存，还有。”他顿了顿，“人。”
白鹤年抬眼看了他一下。
“前两条，江疏影已经在改了。”他说，“最后一条，你自己掂量。”
方砚没说话。
他知道师父说的是什么。
一个店里，药好管，人难管。
“考你一道。”白鹤年忽然说。
“您说。”
“客人进门，说头疼，你先做什么。”
“先看他怎么进门。”方砚说，“扶着头来的，看颈。按着太阳穴来的，看肝。进门先找水喝的，看胃。”
白鹤年没说话，又翻了一页账本。
“第二个问题。”他说，“客人说，你看着办，怎么办。”
“不办。”方砚说，“让他回去想好再来。”
“为什么。”
“他要是真疼，不会说看着办。”方砚说，“说看着办的，是想试我。”
“试你，你就让他走。”
“试我的，治不好。”方砚说，“他不信我，我下不去手。”
白鹤年把账本合上了。
“账，还行。”他说，“人，也还行。”
方砚知道，这一考，他过了。
这时，后屋的门被推开了。
柳秀兰端着一大盘饺子走进来。
热气从盘子里腾腾地往上冒。
“趁热吃。”
那饺子是她和了一上午的面，擀的皮。
馅是韭菜鸡蛋，白鹤年吃了一辈子的那一口。
二十三年，她每年冬至都包一顿。
包给他吃。
他人不在，她就包好了，自己吃两个，剩下的分给邻居。
今年，人终于在了。
那盘饺子摆得很好看，一个一个，肚子朝上。
白鹤年抬起头。
那热气一下糊了他的眼镜。
他摘下眼镜，擦了擦。
“什么馅的。”
“韭菜鸡蛋。”
白鹤年夹起一只，咬了一口。
他吃得很慢，像在尝一件隔了很多年的东西。
柳秀兰站在灶台边，没坐。
她看着白鹤年吃，手指上还沾着面粉。
那眼神，方砚见过。
姜小禾看小满吃的时候，也是这个眼神。
像看一件失而复得的宝贝，怕看少了，又怕看丢了。
“你欠我的，不是饺子。”她忽然说。
白鹤年的筷子停了一下。
“是二十三年。”柳秀兰说，“不是每个人，都等得起二十三年。”
“但我等了。”
“你吃了这顿，就还了。”
她说这话的时候，声音很平，眼睛却一直看着白鹤年。
后屋里很静，只有锅里剩下的水，还在咕嘟咕嘟地响。
白鹤年没抬头。
他又夹起一只饺子，咬了一口。
“韭菜鸡蛋。”他说，“还是咸。”
柳秀兰没说话。
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