第415章 全他娘的是河豚？（1 / 2）
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王大柱手脚麻利，拿刀背贴住大马鲛的脊背，哗哗刮下最细嫩的精肉。
紧跟着，他左右手各抄起一把菜刀，对准案板飞快剁了起来。
笃笃笃的钝响连成一片。
没多大工夫，大块鱼肉便成了细腻的肉糜，被他用刀背扫进大盆。
往盆里撒上一把盐，再把葱姜水分三回倒进去。
王大柱挽起袖子，右手铆足了劲，顺着一个方向搅打。
手掌拍得啪啪作响，盆里的鱼泥慢慢上劲起胶，黏在手上都不往下掉。
剩下的鱼身肥厚油润，被他斜刀片成两指宽的厚片，整整齐齐码进盘里。
没过多久，霸道的鲜香便钻出来，飘满整个后甲板！
陈永强蹲在灶房门口，使劲抽了抽鼻子，肚子里的馋虫都快爬到嗓子眼了。
他咽了口唾沫，扯着脖子催促。
“大柱，好没好啊？闻着这味儿，我口水都下来了。”
“马上就得，强哥，你帮着端一下盆！”
王大柱瓮声瓮气地应了一句。
没多久，他便端着一大盆热气腾腾的手打马鲛鱼丸汤走了出来。
奶白色的汤面上，浮着几十个圆滚滚的雪白鱼丸，还撒了满满一把翠绿的葱花。
随后，他用抹布垫住锅耳，把一口大铁锅端上桌。
锅里铺着满满两大盘鱼块，两面煎得金黄，油脂还在滋滋作响。
王大柱抹了把脑门上的汗，低头瞧瞧桌上的菜，多少有些可惜。
“船上调料不全，面粉也见底了。”
“要是搁在岸上，用这刚出水的马鲛鱼肉包顿水饺，那才叫神仙滋味呢！”
吴磊锁稳舵轮，从驾驶室走了下来。
大伙儿端着碗，在甲板上围成一圈。
“管他水饺还是鱼丸，下肚都是好东西，赶紧动筷子！”吴岁招呼了一声。
几双筷子齐刷刷伸向铁锅和汤盆。
陈永强夹起一颗鱼丸塞进嘴里，烫得直吸溜冷气，又舍不得吐出来。
一口咬开，鱼丸弹牙脆滑，滚烫浓郁的鲜甜肉汁全涌上舌尖，半点海鱼的腥膻味都没有！
“唔，好吃，太特么鲜了！”
陈永强嘴里塞得满满当当，说话含糊不清，还不忘朝王大柱竖起大拇指。
“大柱这手艺，去县城国营饭店当大师傅都绰绰有余！”
陈阳夹了一块香煎鱼段。
外皮焦香酥脆，咬开以后，里头的鱼肉细嫩雪白，一瓣一瓣往外渗油。
他嚼得满嘴流油，脑袋连点好几下。
“姐夫，这四五百块钱的鱼，吃得真值！”
“我长这么大，还是头一回吃到这么香的鱼肉！”
吴岁端起碗，喝下一大口鲜汤。热汤顺着喉咙落进胃里，浑身都舒坦了。
又夹起一块鱼肚肉塞进嘴里，他边嚼边乐。
“那是自然。这种刚出水、放过血的大马鲛，搁在我的海鲜必吃榜上，稳稳能进前十。”
正埋头扒饭的陈阳抬起脑袋，来了兴致。
“姐夫，这么好吃的马鲛鱼才排前十？”
他咽下嘴里的饭，又追问一句。
“排第一的是啥鱼啊？”
吴刚和陈永强也停下筷子，竖起耳朵望了过来。
吴岁扒了一大口米饭，冲几人挑挑眉。
“这海里的好东西多了去了，哪有啥头名？”
“永远是下一口没吃到的最好！”
大伙儿愣了愣，回过味以后，甲板上响起一片大笑。
“哈哈哈……阿岁这话说得在理！”
吴刚笑得眼角全是褶子，点头附和。
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