第743章 优质碳水（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
【优质碳水】
【话说这人类吃东西啊，打从茹毛饮血开始，到后来学会了种地、养牲口，吃食的花样是越来越多了。】
【但到了现代，人们反而开始发愁了，吃啥好呢？】
【现代人烦恼的，是吃得太好了，精米白面吃多了，血糖高、血脂高、血压高，三高问题一来，什么山珍海味都成了毒药。】
【于是营养学家们就开始翻故纸堆，翻来翻去，终于找到了老祖宗留下的宝贝——优质碳水。】
“碳水？炭水？”
秦朝，嬴政眉头一皱：“炭能食乎？水能饱乎？胡言乱语。”
【优质碳水，简单来说，就是那些没有经过深度加工、保留了天然营养成分的碳水化合物，它们主要存在于全谷物、豆类、薯类、某些水果和蔬菜中。】
【和精制碳水也就是白米饭、白面条、白面包这些不同，优质碳水富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，消化吸收慢，不会让血糖像坐火箭一样往上蹿。】
“这不就是穷苦人家吃的粗粮吗？”
明朝，朱元璋看了半天，终于忍不住开口：“咱当年要饭的时候，能吃上口糙米窝头就算过年了，怎么到了后世，反倒成了稀罕东西？”
马皇后在一旁接话：“重八，你细看，后世之人怕是吃的太精细了，反倒吃出了病来。”
【优质碳水的好处，那可太多了。】
【第一，稳定血糖。膳食纤维像一道屏障，把糖分慢慢释放进血液，不会让血糖忽高忽低，对糖尿病人尤其友好。】
【第二，养护肠道。膳食纤维是肠道益生菌的“口粮”，吃得好了，益生菌就兴旺发达，便秘、肠炎自然远离。】
【第三，控制体重。优质碳水饱腹感强，吃同样多的量，精米白面一会儿就饿了，糙米燕麦却能撑上大半天，自然吃得少、胖不了。】
【第四，预防慢病。长期吃优质碳水，能降低心脏病、中风、2型糖尿病甚至某些癌症的风险。】
汉朝
刘彻盯着天幕看了半天，突然转头问东方朔：“朕记得，前些年有人献上一种西域的燕麦，说是马吃了膘肥体壮，人吃了又如何？”
东方朔拱手道：“陛下，天幕所言极是，臣观后世所讲，这燕麦、荞麦、糙米、豆类，皆是好东西，只是我大汉贵族多食精米白面，认为粗粮乃庶民之物，不屑一顾。”
“荒谬！”刘彻一拍案几：“马能吃的，人凭什么不能吃？传朕旨意，从明日起，宫中御膳必须有三成粗粮，朕倒要看看，这东西是不是真能让人活得更长些！”
“陛下英明！”群臣齐声附和。
【不过需要提醒的是，优质碳水虽好，但也不能只吃碳水，均衡饮食，搭配优质蛋白和健康脂肪，才是健康之道。】
刘彻愣了一下，摆摆手道：“罢了罢了，后世之人就是讲究多，先吃着再说！”
唐朝
↑返回顶部↑