第458章 西方食物发展史3（1 / 2）
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【时间进入20世纪，西方人的饮食终于迎来了真正意义上的革命。】
【冰箱、燃气灶、微波炉等家电的出现，让烹饪和保存食物变得前所未有地简单。】
【与此同时，一种全新的餐饮模式也诞生了——快餐。】
【1921年，美国堪萨斯州出现了第一家名为“白色城堡”的快餐店。】
【它卖的东西很简单：个的汉堡包，售价仅5美分一个。】
【因为价格便宜、出餐快，快餐店很快在美国遍地开花。】
【到了1940年，麦当劳兄弟在加州开了一家汽车餐厅，主推招牌汉堡、薯条和奶昔。】
【这便是后来那个遍布全球的快餐帝国的雏形。】
“汉堡包？那是啥？”
“好像就是两片面包夹一块肉饼子？”
“那能好吃吗？”
明朝，杭州城的一座茶楼里，几个食客议论纷纷。
“面包夹肉饼……咱大明不是也有类似的东西吗？”
“你是……肉夹馍？”
“对对对！把肉夹在馍里！洋人这是跟咱学的吧！”
“八成又是从咱们这儿学去的，然后改个名字就当自己的了。”
坐在角里的一个读书人放下茶杯，摇头晃脑地道：“非也非也，天幕不是了嘛，他们洋人吃的是面包，夹的是肉饼，咱们的肉夹馍是烤饼夹炖肉，味道肯定不一样。”
另一个商人接话道：“不过话回来，5文钱一个的肉夹馍……听着倒是挺便宜的。”
“便宜是便宜，但天天吃那个，怕不是要把人吃腻了。”
【二战结束后，美国的快餐文化进入高速发展期。】
【肯德基、汉堡王、必胜客等品牌相继崛起，并开始向全球扩张。】
【1960年代，快餐已经成为了美国文化的象征之一，一个汉堡、一份薯条、一杯可乐，就是标准的“美式套餐”。】
【但这种饮食方式的弊端也很明显，高热量、高脂肪、高糖分，缺乏蔬菜和水果，长期食用极易导致肥胖和心血管疾病。】
【讽刺的是，就在快餐风靡全球的同时，美国的肥胖率也一路飙升，到了21世纪，美国已经成为全球肥胖人口比例最高的国家之一。】
“啥叫肥胖？”
秦朝，一个正在扶犁耕地的老农抬头看着天幕，满脸疑惑。
他旁边的儿子挠了挠头：“大概是……吃得太胖了？”
老农更加不解了：“吃胖有什么不好？咱们种地的，一年到头也胖不了几斤。能吃得白白胖胖的，那不是好事吗？”
而咸阳宫中，嬴政则是皱起了眉头。
“朕算是听明白了，所谓快餐，不过是为了节省时间而牺牲了饮食的质量。”
“长期吃这种东西，身体不出问题才怪。”
李斯立刻马屁奉上：“陛下明鉴，臣以为，饮食之道，讲究的是色香味俱全，若只求果腹，又有何意义？”
【与此同时，20世纪的欧洲也发展出了各自的现代饮食特色。】
【法国人讲究精致料理，把烹饪变成了艺术，一顿法式大餐可以吃上三四个时，从前菜到甜点，一道比一道讲究。】
【意大利人则把简约发挥到了极致，几根面条，配上新鲜的番茄酱和罗勒叶，就能做出一道风靡全世界的意大利面。】
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