第63章 灯笼茄子（2 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
先把烧茄子的芡汁勾好，炸透的茄子下锅一翻，裹满芡汁出锅装盘，他才喊人端菜。接着快手快脚地把灯笼茄子的芡汁也炒了出来，喊徐东帮忙，一点点把整只茄子上面都淋满芡汁。抽出签子后，他亲自端上了桌。
菜虽然不多，但是量都挺大。尽管只有土豆烧牛肉一个正经肉菜，可最受欢迎的明显是烧茄子和灯笼茄子。何雨水、徐凤和许小玲三个丫头，看着灯笼茄子反倒不太敢下筷子。
李怀德和许富贵看着最后何雨柱端上来的灯笼茄子，也大感兴趣，伸筷子轻轻碰了碰，发出咯吱的酥脆声响。
见三个小丫头不太敢下筷子，徐东瞧了瞧，开口道：“行了，大伙都瞧见了，这菜叫灯笼茄子，是我从东北过来的同学那儿听来的法子。我就随口一说，你看柱哥直接做出来了，漂亮吧？”
何雨柱也志得意满地扬了扬下巴。徐东又问：“柱哥，你给说说，这芡汁调的啥口味？”
何雨柱说道：“这土豆烧牛肉就是正常家常口，下饭的。白菜汤等会儿吃完溜个缝，解解腻。烧茄子是酸甜口的，也下饭。我琢磨着东子说这菜滋味全在芡汁上，调什么汁就是什么味，就弄了个鱼香口，也算是川菜里经典的味型了。”
说完徐东也没客气，拿筷子把灯笼茄子放倒，撅成几块，给三个小丫头各夹了一块，跟着大伙纷纷动起筷子。
没想到这顿饭吃到最后，连白菜汤都喝得精光，土豆烧牛肉反倒没下去多少。两大盘茄子吃得一点不剩，土豆烧牛肉里的土豆倒是有人夹，肉剩了不少。搁这年月，也算是件怪事了。
饭吃完以后，看着剩下一大半的土豆烧肉，徐东拿过两个饭盒，把剩的土豆烧肉分别装好，递给何雨柱和许大茂：“拿去热热明天吃吧，我和徐凤俩人也吃不了多少。”
何雨柱在厨房特意留了一盘烧茄子给徐凤，徐东收拾饭桌的时候也看见了。家里不缺这一口，把剩菜分给许大茂和何雨柱也是应有之义。
旁边喝茶抽烟聊天的李怀德和许富贵也点点头。李怀德直接开口：“啥也别说了，东子给你们就拿着。他不缺这点，你们也不差这点，但这份心、这份情得认。年纪轻轻的，你们哥几个好好处着。”
说着他想起件事：“对了柱子，下个月二十号定了，咱们厂里开始工人定级。你出师定级那事儿，不在厂子里考。丰泽园，你熟吧？”
何雨柱一听乐了：“我当初就在那儿学的徒。”
李怀德说道：“你去那儿考试的时候好好考，有几分本事就使出几分。按厂里的章程虽说只能给你定到五级，但你要是能考出三级四级的水平来，我想办法从别的地方给你找补找补，肯定不让你亏了。”
何雨柱一听赶忙道谢：“谢谢李主任！咱可就说好了。我琢磨着东子教我的这道灯笼茄子，能算一道能上得了台面的菜。造型不错，寓意也挺好，味道还百搭，想做什么口味就做什么口味。到时候我看看监考的师傅都是什么路子，咱照着人家口味来那么一下。我再准备一道芫爆散丹，再来一道……”
没等他说完，徐东开口了：“柱哥，明儿你再来，我这儿还有一道茄子菜呢。咱干脆来个茄子开会，看看到时候考级那些考官怎么说。”
屋里众人一听都笑了。“我说东子，你这是跟茄子干上了啊。”
徐东一听也乐了：“人家教我这几道菜都是茄子做的，我就拿出来跟柱哥分享分享。”
“行，明儿我就过来，学学你说的新菜。”何雨柱应下。
忙活完，众人纷纷告辞。临走的时候，许富贵忽然停下脚步，转身对徐东说：“东子，你们兄妹俩不太愿意和院里人打交道，这我都懂。”
见许富贵停步跟徐东说话，李怀德也停下脚步，在一旁听着，没吱声。
许富贵接着说：“可我琢磨着，这院子就你们兄妹俩，有点太扎眼。况且你那门开在旁边巷子里，不如咱把这月亮门重新打开，给你装一扇从里面能落锁的门，你想开就开，不想开就算。一来呢，也算95号院单出来的一个跨院；二来真有点啥事，我这边能搭把手。真要是有人破门而入，你说现在就隔这一道墙，真出点事，都来不及反应。”
李怀德一听连忙在旁边点头：“是啊是啊，东子，不行咱就把月亮门重新打开，给你装一扇从里面落锁的门，省得隔壁院子的人总往这边出溜。再说易中海被收拾了这两回，估计也不敢再在院里找你们的事了，贾东旭他妈也被遣返了，往后事儿会少不少。”
徐东听了琢磨琢磨，也是这么回事。自己虽说见识还行，可这身子就是十岁小孩的普通身板，真遇上点事一点反抗能力都没有。总不能啥事都抄起菜刀往上抡，那也不是自己能干出来的事儿啊。
↑返回顶部↑