第55章 为了吃，小余儿也会拍马屁了（2 / 2）
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“行了，老婆子，这些肉你看着腌吧腌吧，过年就不用买肉了，省着点能吃到五六月份。”
“我心里有数。”老太太乐得合不拢嘴，这可省了不少钱呢。
*
“奶奶，我爸说你会做卤肉，真的吗？”
一看到老太太，姜余就迫不及待的开口。
这可是卤肉啊，她想起来就想流口水，天知道她多久没吃过正宗的卤肉了。
真的好馋。
姜老太瞥了老三一眼，回头又看见孙女眼巴巴的望着自己，难得没有骂骂咧咧。
孙女这么有出息，不就是一顿卤肉嘛，必须安排上。
“想吃卤肉了？包在奶奶身上，奶奶一会就给你做卤肉。”
“谢谢奶奶，奶奶最好了。”
姜余毫不吝啬的夸奖，让老太太笑弯了眼。
余红丽捅了丈夫一下，“你闺女这嘴馋的，以后别不是一顿饭就被人骗走了吧。”
“瞎说，一顿饭哪够啊，最少也的三顿起步，咱闺女可不傻。”姜老三不以为耻，反以为荣。
“胡咧咧。”余红丽没好气的掐了他一下。
小余儿那么聪明才不会被骗呢，别说三顿了，就是三十顿都骗不走。
“娘，这些肉各家分四十斤，剩下的还得麻烦您帮我们腌制一下，额，最好再做一些肉干……”
对上老娘嫌弃的眼神，姜老三继续开口，“您不知道，县城想吃一口肉不容易，限量供应，还要票，小余儿又嘴馋，闻着别家的肉香，馋的直流口水，您做奶奶的能不心疼嘛。”
“胡说，我没流口水。”姜余气呼呼的瞪他一眼。
她爸太过分了，败坏她的名声。
“闺女，别闹，还想不想吃肉干了。”
姜余沉默了。
算了，她就一小孩，馋哭了正常。
“娘，您给小余儿做一些肉干，她馋了也可以吃肉干解解馋，我和丽丽的手艺一般，不好糟蹋了这些好肉。”姜老三继续。
“滚一边去，我心疼孙女还用你说。”
老太太看向眼巴巴的孙女秒变脸，“奶奶今天就给你做肉干，保证你吃了还想吃。”
“谢谢奶奶，我长大以后给奶奶买大房子，买金链子，接奶奶进城享福。”
她可不是画大饼哦，绝对不是。
“哎哟，我的乖孙女，奶奶的宝贝蛋哦。”
姜家人：……
得嘞，一看就是亲祖孙，都是这尿性。
老太太被姜余哄的晕头转向，当场就开始收拾东西，准备给她做卤肉，材料不够，就直接去张大夫哪里买，要知道卤肉料也是中药材。
卤肉调料也很常见，葱姜蒜，八角桂皮，香叶花椒等等，这些老姜家自己就有。
姜老太手脚麻利，很快就把切好的野猪手抄水焯水去血沫。
肉块冷水下锅，大火煮开撇浮沫，捞出温水洗净。
姜余就站在小板凳上瞅着。
她奶奶姜老太太动作行云流水，一气呵成，看的姜余目瞪口呆。
没想到老太太还有这等手艺，这还是她第一次见老太太掌厨，好厉害。
眼光瞥到孙女的惊叹，老太太得意极了。
肉炒好了，接下来就是炒糖色，这也是红烧肉最关键的一步。
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