第126章 这题我会高考刚考过（1 / 2）
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松风日料店的大厅里，喷金仙人把操作台拍得震天响，一张脸涨成猪肝色。
“是一克两千多人民币！”
喷金仙人满脸怒气，用生硬的中文呵斥道：“八格牙路！这是对匠人精神的污蔑！是对富士山神圣艺术的亵渎！请你立刻向我和这位美丽的小姐道歉！”
周围的食客也开始跟着起哄叫骂。
“这人谁啊？没钱买金粉嫉妒了吧？”
“就是，大师免费送的黄金手卷，他居然说有问题？”
“不吃滚蛋，别在这里扫大家的兴！”
“人家大师可是从日本银座来的，你一个毛头小子懂什么？赶紧道歉！”
江晚晴也有些发懵，低声问道：“何欢，你是不是看错了？这可是米其林五星标准的日料店……”
“哦？”何欢松开江晚晴的手腕，指着金色粉末道，“那请问大师，你喷出来的这些金粉，为什么在空气中会氧化变色？”
喷金仙人的眼神闪了一下，随即恢复镇定：“那是灯光效果。客人，你不懂黄金料理的话，请不要在这里妨碍其他客人用餐。”
何欢没理他，转头问旁边那个戴金链子的中年男人：“大哥，你刚才吃了不少吧？”
中年男人挺起胸膛：“老子吃了三盘，怎么，羡慕了？”
“那你现在舌头是不是有点发麻？”何欢道。
中年男人愣了一下，舔了舔嘴唇，脸上的表情从得意变成疑惑：“好像……是有点。”
“牙龈有没有点胀？”何欢追问道。
“你怎么知道？”中年男人下意识张了张嘴。
何欢又转向旁边那个胖女人：“大姐，你刚才说金枪鱼刺身吃起来酸酸的，还有点涩，和家里阿姨做的不一样。”
胖女人解释道：“我以为那是柠檬汁……”
何欢摇了摇头，伸出两根手指：“铜锌合金，会在唾液的环境下形成[微型原电池]。”
“铜与锌的电势不同，借助唾液里的微量电解质，会产生微弱的局部电流和游离金属离子。”
“这些电流和金属离子会刺激舌头与口腔黏膜，从而产生金属味、酸味、涩味、麻刺和轻微电击感。”
“所以，刚才你们吃出来的[金子]的味道，其实是[铜锌原电池]的味道。”
“这是高中化学的基础知识。很不巧，今年高考化学大题刚考过。”
大厅里安静了两秒，然后一片哗然。
“铜锌合金？那不是黄铜吗？”
“黄铜能吃吗？那不是做水龙头的工业材料？”
“我靠！我吃了两盘……我现在舌头也麻了！”
“难怪我牙龈有点胀，我还以为是上火！”
喷金仙人猛地一拍操作台，歇斯底里地大骂道：“你胡说什么！”
“我们是魔都最顶级的日料店！所有的金粉都是从日本富士山空运回来的天然食品级金箔！手续齐全！”
“你这是诽谤！是污蔑！我要告你！”
“是吗？”何欢轻笑道，“铜锌合金和黄金的化学性质不同，我们做个实验就知道了。”
何欢顺手拿起操作台上的火焰喷枪，倒了一点小瓶子里的金色粉末在白色瓷碗里，咔哒一声点着火焰喷枪，蓝色的火焰瞬间喷射在金色粉末上。
“真金不怕火炼。黄金的化学性质稳定，在高温灼烧下不与氧气反应，依然保持金黄色，无烟无焰。”
“但铜锌合金不一样。锌的沸点低，会优先氧化并剧烈燃烧，产生白色的氧化锌烟雾，伴随微弱的蓝绿色火焰。”
“而铜在高温下会被快速氧化成黑色的氧化铜，冷却后彻底失去金黄色，变成乌黑色。”
话还没说完，白色瓷碗里的金色粉末就已经剧烈变黑，一股刺鼻的白烟冲天而起，甚至窜出了一缕妖异的蓝绿色火苗！
短短几秒钟，原本闪烁着华丽光泽的金粉，变成了一小堆黑漆漆的废渣。
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