第233章 新模式，高价格（1 / 2）
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程立没有马上回答。他想了想，然后：“孙哲，这个问题，我想过很多次了。”
他看着远处的油茶林。
“扩大规模，关键不是养不养得出来，是品质能不能稳住。
如果只是把规模做大，品质下来了，那还不如不做。
所以我一直在想，能不能换一种方式——不是让老百姓自己养自己卖，是企业和农民合作。”
周振华和孙哲对视一眼，都认真听起来。
程立继续：“这个想法，是我和沈老板合作搞收购站的时候琢磨出来的。
沈老板出钱建收购站，老百姓只管把山货拿来卖，现钱结账，不压价。
老百姓没风险，只管把东西弄好。沈老板能收到好货，不用担心货源不稳。”
他顿了顿，看向周振华。
“养鸡鸭鹅鱼，也是一个道理。企业提供鸡苗鸭苗鹅苗鱼苗、饲料、技术，农民负责养殖。
养大了，企业按合同价回收。这样，老百姓没有风险，只管把禽畜鱼养好。企业能控制品质，不用担心货源。两边都放心。”
他看着周振华和孙哲。
“你们在北京有渠道，有超市。如果你们愿意，可以用这种方式合作。
青山镇的农户负责养，你们负责收、负责卖。
品质由你们来定标准，达不到标准的不要。
这样，老百姓有动力把东西养好，你们也能拿到稳定的好货源。”
周振华听完，沉默了好一会儿。
然后他看向孙哲。
孙哲想了想，开口了。
“程立，你这个模式，我听明白了。就是沈老板那个收购站的路子，用在养殖上。
企业提供种苗、饲料、技术，农户负责养殖，企业回收成品。
这样企业不用自己建养殖场，农户也不用担心销路。”
他顿了顿。
“如果能控制好品质，这个模式可行。而且你已经和沈老板跑通过一次了，不是纸上谈兵。”
周振华点点头，转向程立。
“程立，你这个想法，比光卖鸡鸭鹅鱼强。
如果你能把这个模式跑通，不光这批货，以后青山镇所有的鸡鸭鹅鱼，我都可以包销。”
程立心里一热。
“周胖子，有你这句话，我就放心了。”
周振华摆摆手。
“别急着放心。先把这批货卖好，把模式跑通，再以后的事。”
程立点点头。
“好。”
三天后，林教授的电话来了。
周振华接完电话，脸上的表情变了。他拿着话筒，愣了好几秒，然后对程立：“程立，你猜怎么着？”
程立看着他。
周振华深吸一口气。
“林教授，你们那批鸡，蛋白质含量比普通养殖鸡高百分之十五，脂肪含量低百分之二十，氨基酸组成更合理，特别是谷氨酸——就是鲜味的主要来源——比普通鸡高一倍。”
他顿了顿，声音都变了调。
“鸭和鹅的数据也出来了。鸭肉蛋白质含量比普通养殖鸭高百分之十二，脂肪低百分之十八。
鹅肉更厉害，蛋白质高百分之十八，脂肪低百分之二十五。林教授，他从来没检测过这么好的鹅肉。”
他又深吸一口气。
“还有鱼。冷水鱼的蛋白质含量比普通养殖鱼高百分之二十，脂肪低百分之十五，而且检测出了多种不饱和脂肪酸。
林教授，这种鱼，在省城的饭店里，一盘能卖这个数——”
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