第44章 云片糕（1 / 2）
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玲珑摇了摇头，有些不赞同，她朝着跨院儿道，“年节眼儿上，你就饶她两日吧。”
听玲珑发话，碧莲这才扶着腰进厨房，开口转移话题。
“玲珑姐姐，今儿准备做什么好吃的呀？”
看见玲珑在认真教青茴做糕点，碧莲心里有些吃味儿，以往也不见玲珑日日教她什么，青茴这蹄子刚来，就入了玲珑的眼。
真是……凭什么？
以往，这厨房都是她一个人管，公子少留院儿里用膳，府里却不会缺逐光苑厨房的新鲜食材，想吃什么，她动动手就能做，公子也不会管这些的。
秋霜高傲，不愿沾了厨房的火烟儿，玲珑日日引针穿线给公子做贴身衣物，她一个人守着厨房，不出的清闲自在。
如今可好，公子随手一砸，竟砸出个三等丫鬟来，与她来分一杯羹，还害她摔倒伤了腰。
她心里别提多窝火憋屈了！
玲珑抬头笑笑，“云片糕，公子最喜欢的。”
她提醒旁边的青茴认真记，“咱们公子最喜欢吃的糕点当数云片糕，云片糕颜色如雪，绵软如云，切片薄而叠层。”罢，她顿了顿，语气也没了先前的轻快，“寓意步步高升，象征圆满吉祥。”
怕公子看见多想，她这几日都没敢做过。
但这两日不一样了，今日是除夕，过了除夕就是年，过年吃云片糕也可以是添个喜气儿。
青茴有些不解，往日碧莲把着厨房，糕点茶水都是碧莲做，如今碧莲不用躺了，玲珑当着碧莲面教她，难道不怕碧莲不乐意吗？
悄悄抬眸瞧了碧莲一眼，碧莲拎了椅子，正往灶口坐下烤火。
她声问道，“等碧莲好了，是不是还由她做？”
玲珑摇头轻笑，“我教过她好几遍，但她做出来的口感始终差点味儿道，公子不愿吃，她也就不做了。”
原来是这样。
怪不得玲珑当着碧莲的面儿教她做云片糕，也不担心碧莲会吃味儿。
其实，碧莲心里这会儿正喝酸醋似的，担心青茴学的东西多了，以后她就无法把着厨房了。
不过，她进逐光苑两三年都没学会的东西，青茴这乡下来的蹄子样样不出挑，也不一定就能学得会。
等自己的腰好了，瞧她还能得意几日。
青茴自然不知碧莲心中如何的怨毒，她跟着玲珑取来碗，舀了蜂蜜糖浆和糖霜各几勺，倒入碗中稍微搅拌均匀，再倒入适量的油和水，再次搅拌均匀，一直搅拌成细糊糊状，放置一旁润糖。
等糖润得差不多了，取熟糯米粉倒入糖浆搅拌，后过筛三次，过筛的粉一次比一次细腻。
取木制模具，铺上一层蒸布。
将筛好的粉倒入模具中，玲珑心细，用力压实，再轻轻盖上蒸布封着。
锅里添水，烧开后，放上蒸笼，将模具整齐摆蒸笼里，玲珑做的放了两笼，青茴跟着学做的挨着了两笼。
足足四笼！
约莫蒸了三息的功夫，玲珑开口指挥她跟着做。
“快把蒸笼打开，将糕连同蒸布一起取出，在糕体面儿上撒一层细糕粉，这样糕不容易黏住蒸布。”
“嗯，我会认真跟着玲珑姐姐做。”
青茴眼疾手快的跟着玲珑一步步做，蒸笼里烟雾缭绕，模具也冒着湿烟儿，模具烫手，她便拿了棉布垫着手，心翼翼将模具放在厨案上，打开模具，撕掉蒸布。
蒸糕上冒着白烟儿，香香甜甜的味道随着烟儿蹿入鼻中。
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