第663章 请知青老师吃饭（2 / 2）
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我们都来了一年了，还没进过深山呢！”韩青青拉着张红旗的胳膊撒娇道。
“是啊，校长。
你都能带着树林他们进山去赶山。
带我们去一趟吧！”孔灿灿也跟着央求道。
“行吧，行吧！
过两天，我带你们进山去一趟！”张红旗无奈的答应道。
再不答应，还不知道几个女知青怎么撒娇呢。
笑着，来到北山坡。
胡美丽和白洁已经处理好野鸡野兔，正在厨房里忙活着。
三丫四丫也在厨房里帮忙打下手。
鹿肉不需要多么好的厨艺，只需要最原始的做法，就能做出美味。
胡美丽用鹿肉做了一道红烧鹿肉，一道胡萝卜炖鹿肉。
又用里脊肉做了一道爆炒鹿肉。
“胡老师，有什么我们能帮忙的？”几个女知青跑进厨房，主动问道。
“不用，不用，你们进屋喝茶就行。”胡美丽客气道。
“白姐，胡姐！
野兔做麻辣兔肉，野鸡的话。
我一会做干煸野鸡。
再切点鹿肉，切成条，我再一块炒个干煸鹿肉。”张红旗也走进厨房对着白洁两人道。
“知道了，大老爷！”白洁应了一声。
张红旗带着一众知青老师进了堂屋。
让五丫六丫给他们泡茶。
“校长，你这房子建的太好了！
整个靠山屯，就属你的房子最好。”王刚四下打量着房间，满是羡慕的道。
“还行吧！
我都要留在靠山屯了，还不允许我把房子建的好一点？”张红旗笑道。
“校长，你真准备留在靠山屯，以后都不走了？”林曼曼声问道。
“如果以后政策发生变化，也许会到城里买套房子。
如果没有变化，那就在靠山屯过一辈子。
其实，现在的日子也挺好。”张红旗抬头眺望着外面的靠山屯，轻笑着解释道。
“也不知道什么时候才能回城里。”韩青青等人都有些失的道。
“你们都还年轻，着什么急？
如果你们都在农村待不住，那其他生产队的知青，还要不要活了？”张红旗没有劝他们，只是笑着骂了一句。
有些时候，骂一句，比劝十句都管用。
“也是，校长的没错。
我们现在的生活，除了没办法和家里人在一起。
其他的，比在城里都要舒服。
还有什么不满意的？”王刚顺着张红旗的话道。
了一会话，饭菜端上桌。
“红旗，你不是要干煸野鸡和鹿肉吗？
都给你准备好了。”白洁对着张红旗道。
“你们先坐着，我下厨给你们添两个菜。”张红旗笑着了一句，起身走进厨房。
“我不知道干煸野鸡怎么做，所以整鸡没有动刀。”胡美丽对着张红旗道。
“行，交给我吧！”张红旗笑着点点头。
走到案板边上，拿起刀，把野鸡剁成一块块很的，大约有一公分左右的鸡肉块。
放到水盆里浸泡出血水。
张红旗在已经空出来的锅里加了凉水，然后把泡了水的野鸡块放进锅里。
加葱姜蒜，花椒，料酒，大火煮沸。
没有专门的料酒，所有张红旗都是直接用白酒代替。
煮沸后，张红旗用笊篱捞出来，放在一边备用。
抽空，又检查了一下鹿肉条，这个切的倒是可以直接用。
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