第519章 沙鸡汤，烤沙鸡（1 / 2）
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如此反复，张红旗又抓了好几个沙鸡群。
差不多有一百多只沙鸡，张红旗才结束这次的沙鸡专项狩猎。
张红旗把所有沙鸡交给大丫和白洁。
这才从狗爬犁上拿下一把开山刀，走向山坡的山林。
在山林里砍了几根枯树枝回来。
就在山林里把枯树枝砍成木柴，抱回乱石滩。
“中午能不能吃上热乎的饭，就看你们了。”张红旗笑着对大丫和白洁道。
“交给我们吧！
保证让你吃上热乎的饭！”白洁呼出一口热气，笑着道。
张红旗帮着她们在地上点燃篝火，才从狗爬犁上拿下一把八磅锤。
先把石头上的积雪清理干净，然后找准石核。
开始敲打石头。
有经验的石匠，都会找石核，也就是石头的纹理走向。
顺着石核敲下去，只需要几锤子，就能把石头敲开。
不会找石核，只用笨力气，几十锤都不一定能够把石头敲开。
就算是用蛮力敲开，也只会把石头敲成碎石子。
八十！八十！八十！
张红旗默默喊着，一锤子，一锤子砸下去。
他也不知道为什么要这么喊。
只是感觉这么喊有劲。
一块体积有半个立方的大石头，几锤子下去，就会四分五裂。
变成长宽二三十公分左右的石头。
看到张红旗的动作，大丫把做饭的活交给白洁。
自己则拿起铁锹，帮着张红旗清理石头上的积雪。
把积雪清理干净，方便张红旗敲打石头。
两个人配合默契，一个清扫，一个敲打石头。
白洁那边，则是用石头架起一口铁锅，在里面装上雪。
让雪融化成雪水，然后把宰杀好的沙鸡褪毛。
于此同时，还把带来的粘豆包放在篝火堆边上，烤上。
张红旗敲打石头的时候，扭头看到白洁的操作。
放下锤子，走过去，笑着道：“白姐，你不用这么麻烦！”
“什么不用这么麻烦？”白洁疑惑道。
“这些沙鸡，你杀完后，直接穿到木棍上，放到火上烤就行。”张红旗一边着，一边演示。
“上面的毛不需要褪，放火上一烤，就会被火烧干净。
这不比你费心褪毛干净？”
“那你不早！
我这手都快冻掉了！”白洁娇嗔道。
虽然用铁锅烧了热水，但是这么冷的天，给沙鸡褪毛，依然很冷。
热水沾到手上，在外面很快就会失去温度，然后手会更冷。
“哈哈，谁知道白姐居然不知道这个啊？”张红旗大笑道。
“你能！”白洁瞪了张红旗一眼。
张红旗笑了笑，教会白洁后，转身继续去敲打石头。
张红旗离开后，白洁按照张红旗的方法，把沙鸡串在木棍上，放在火上烤。
把毛全部烧掉。
然后用刀把沙鸡剁成块。
忙完这些后，又把铁锅清洗干净。
往锅里放了一些，从沙鸡肚子里掏出来的鸡油。
鸡油在温热的铁锅里慢慢化开，滋啦啦地响，一股带着荤腥的焦香飘散出来。
白洁把带来的生姜片，葱段放到铁锅里。
接着，又把沙鸡块放到锅里。
翻炒到沙鸡变色后，白洁又往锅里加了一些雪。
乱石滩已经是深山，这里的雪很干净。
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